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ゴッセ・テイスティングセミナー 2016.7.22

シャンパーニュよりオディロン氏が来日。
2007年のグランドレゼルブと
ピノ、シャルドネ、ムニエの品種ごとに造られたシャンパーニュを
比較試飲。
これは、セミナーの為に200本ずつ造られたというもの。
品種の個性がしっかりと表れていて
それぞれを配分通りに調合してみると同じになるか?という
超マニアックなセミナーでした。
・・・
ノンヴィンテージを熟成させて15年たち
この8月にリリースされるものと
2002年の比較試飲。
全く違う印象でした。
・・・
前日に開けたものと当日のものの比較試飲。
・・・
デキャンタージュしてみたら、美味しい白ワインに。
まるでピュリニーモンラッシェのように。
・・・
ドラピエとの比較試飲、ETC
いや~驚きの比較試飲でした(^^)

by 関

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
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仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
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高崎ワインアカデミー開講中

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