ワインの愉しみ方 アドヴァンスコース＠アートマルシェ 2016.7.19

昨日は幻想的♡
刻一刻と、表情を変えて・・・
ピンクのスペシウム光線～(笑)
・・・
片山シェフに代わり、12年アメリカにいた田中シェフに（＾＾）
レモンとオリーブオイルを使ったサーモン。
味の変化球にビックリでした！
これには、ヴァッハウのワインが合いました。
（ちょっと、ひいき目かも～(笑)
来週のセミナーも楽しみです。
・・・
本格フレンチを作ってくださっていた片山シェフ。
自分のお店を出すそうで
開店したら、セミナーの皆さんで食べに行こう～と
盛り上がりました！
これまた楽しみです♡

ｂｙ　関