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ワインの愉しみ方 アドヴァンスコース@アートマルシェ 2016.7.19

昨日は幻想的♡
刻一刻と、表情を変えて・・・
ピンクのスペシウム光線~(笑)
・・・
片山シェフに代わり、12年アメリカにいた田中シェフに(^^)
レモンとオリーブオイルを使ったサーモン。
味の変化球にビックリでした!
これには、ヴァッハウのワインが合いました。
(ちょっと、ひいき目かも~(笑)
来週のセミナーも楽しみです。
・・・
本格フレンチを作ってくださっていた片山シェフ。
自分のお店を出すそうで
開店したら、セミナーの皆さんで食べに行こう~と
盛り上がりました!
これまた楽しみです♡

by 関

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
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仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
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高崎ワインアカデミー開講中

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