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カリフォルニアワイン研修「7日目」サンタバーバラ 2015.8.27

7日目

朝、スターレーンのワイナリーに再度訪問。
朝の収穫の見学をする予定でしたが、収穫の時間が遅れているとのことで見学は出来ませんでしたが、代わりに朝の作業を見せていただきました。

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発酵が始まっていて少しアルコールを感じます。

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収穫した葡萄を冷やす冷蔵施設で。
カベルネの温度管理をしてました。

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ワイナリーのなかは、自然そのもの。
たくさんのリス、鹿もいました。

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この後はサンタバーバラへ移動。

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オーボン・クリマ ワイナリーのティステイングルームで。

Au Bon Climat
813 Anacapa Street, Santa Barbara, CA 93101
http://www.aubonclimat.com/

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何でもテイスティングしていいよ!
というありがたいお言葉で12種類のテイスティングです。

1.2014 Mondeuse Rosé
2.2014 Pinot Gris (60%)/Pinot Blanc (40%)
3.2013 Chardonnay Los Alamos Vineyard
4.2012 Chardonnay Bien Nacido Vineyard
5.2011 Pinot Noir La Bauge Au-dessus
6.2010 Pinot Noir Le Bon Climat Clendenen Family Vineyard
7.2008 Pinot Noir Los Alamos Nelson
8.2012 Pinot Noir Isabelle
9.2008 Nebbiolo ''The Pip'' Clendenen Family Vineyards – SMV
10.2013 Pinot Noir Santa Barbara County
11.2011 Pinot Noir Knox Alexander
12.2009 Ici La Bas Pinot Noir Oregon

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日本に入っていないワインもあります。
残り少ないバックヴィンテージを購入(^^)


サンタ・バーバラのマリーナにあるカフェでランチ。

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午後は、サンタ・バーバラ・ワイナリー

Santa Barbara Winery

202 Anacapa St, Santa Barbara, CA
http://www.sbwinery.com/index.html

サンタバーバラの町中にワイナリーがあり、ここでは白ワインの醸造をしているとのこと。
醸造設備の説明をして頂きました。

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6種類のテイスティングです

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この後、姉妹ワイナリーの「ラフォン」 へ

Lafond Winery

111 E Yanonali St, Santa Barbara, CA
www.lafondwinery.com

こちらでも6種類のテイスティング。
やはりシャルドネが素晴らしいです。

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この日はサンタバーバラに宿泊。
海岸近くにあるホテルです。

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今日は早くチェックインをしたので、サンタバーバラの市内散策へ

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海岸を歩いていると、面白いバス。
市内を観光してからそのまま海へ(^^)

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ちょうど出発の時間だったので乗車!
ガイドのおじさんがいろいろと説明していましたが。。。。
古い建物がたくさんあるということだけは解りました。

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ダウンタウンで夕食。
この日はイタリアンです。

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歩いてホテルへ
海岸沿いで綺麗な満月!

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ホテルのプールサイドで反省会。
プールには入りません。飲むだけ(^^)
99.99で買った缶詰が美味しい!

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7日目が終了。

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
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仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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