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カリフォルニアワイン研修「4日目」ナパヴァレー2 2015.8.24

4日目
朝8時半に出発して「シルヴァーオーク・ワイナリー」  へ向かいます。
朝は霧があってこんな感じです。

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Silver Oak Cellars Napa Valley Winery

915 Oakville Cross Rd
Oakville CA 94562
http://www.silveroak.com/

当店でも扱っているワイナリー。
事前にとても綺麗なワイナリーと聞いていましたが予想以上でした。

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テイスティングは3種類。

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その後、近くの「マム・ナパ」 へ。

Mumm Napa|

8445 Silverado Trail, Rutherford, CA - 94573
https://www.mummnapa.com/

前々日のナパトレインで飲んだマム・ナパが素晴らしかったのでちょっと立ち寄りました。

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アポイントを入れてある 「クロ・デュ・ヴァル」

Clos Du Val Winery

5330 Silverado Trail, Napa
California 94558
http://www.closduval.com/

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まずは畑の見学

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シャルドネの収穫が始まっていました。

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試飲は8種類
オールドヴィンテージも用意してくれました。

1.Sémillon&Sauvignon Blanc
2.Sauvignon Blanc, Napa Valley 2013
3.Pinot Noir, Carneros Estate, Napa Valley 2013
4.Reserve Pinot Noir, Carneros Estate, Napa Valley 2012
5.Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2011
6.Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, Napa Valley 2011
7.Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley 1999
8.Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley 1993

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収穫したシャルドネの糖度を測っています。

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この日4件目は 「パイン・リッジ」

Pine Ridge Vineyards

5901 Silverado Trail, Napa, CA 94558
http://www.pineridgevineyards.com/

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ここで5種類の試飲。
日本には入っていない高級ワインです。

パインリッジのワインはとても柔らかくエレガントなスタイル。
親しみやすい美味しさがあります。

1.Dijon Clones Chardonnay Carneros, Napa Valley 2013
2.Le Petit Clos Chardonnay Stags Leap District 2013
3.Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013
4.Stags Leap District Cabernet Sauvignon 2012
5.Fortis 2012

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ここから北に移動して「シャトー・モンテリーナ」 へ。
まだランチ前なのに5件目

1976年の「パリスの審判」で白ワインのNo.1となったのがモンテリーナのシャルドネです。

Chateau Montelena

1429 Tubbs Lane Calistoga, CA 94515
https://montelena.com/

ここは少し山の中に入ったところにあります。

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テイスティングは5種類

1.Potter Valley Riesling 2014
2.Napa Valley Chardonnay 2012
3.Montelena Estate Zinfandel 2012
4.Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012
5.Montelena Estate Cabernet Sauvignon 2010

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2時、セント・ヘレナの町にあるイタリアンで昼食。

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量が多くて食べきれない(^^;)


6件目は3時にアポイントを入れている「ダックホーン」 へ。

Duckhorn Vineyards

1000 Lodi Lane St. Helena, California 94574
http://www.duckhorn.com/

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映画のワンシーンを見ているような綺麗なワイナリーです。

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ヴィンヤード別の土壌サンプルがありました。

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搾りたてのシャルドネを飲ませて頂きました。
とても甘くて濃厚なジュース。

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ちょうど中川ワインのご子息が研修に来ていたので一緒に案内をして頂きました。

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テイスティングは6種類

1.Duckhorn Vineyards Napa Valley Sauvignon Blanc 2014
2.Duckhorn Vineyards Napa Valley Chardonnay 2013
3.Pinot Noir Anderson Vayyer 2012
4.Duckhorn Vineyards Napa Valley Merlot Three Palms Vineyard 2012
5.Duckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012
6.Duckhorn Vineyards Rutherford Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011

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楽しい訪問でした。
ありがとうございました!


この日最後の訪問 「イングルヌック」 

Inglenook

1991 St Helena Hwy, Rutherford, CA 94573
https://www.inglenook.com/

ここもコッポラが所有している歴史あるワイナリー
荘厳な雰囲気に圧倒されます。

中は美術館のようになっています。

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時間切れでテイスティングは出来ませんでした。


ダックホーンで教えて頂いた山の上にあるホテルに移動。

Auberge du Soleil

180 Rutherford Hill Rd, Rutherford, CA 94573
http://www.aubergedusoleil.com/

素晴らしい景色。まさしく高級リゾート。

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ここに泊まりたいと思いながら
テラスでシャンパンを一杯だけ飲んでナパ市内に戻ります。

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この日の夕食はお昼に食べ過ぎたので、近くのスーパーで買い物をして
ホテルの部屋で。

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
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仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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