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ボルドーワイン特別セミナー開催!

10月3日

ボルドー委員会の協賛による「ボルドーワイン特別セミナー」を開催しました。
参加者は昼の部8名、夜の部12名の合計20名です。

テーマは
・バリューボルドー2011発表
・現地視察から見るボルドーワイン最新情報
・ボルドー格付けクラスのワインを味わう

バリューボルドーに選ばれたワインと格付けワインのテイスティングです。

ボルドー委員会のテキストを使い、ボルドーワインについての説明をしたあと
8月にボルドーで撮影してきた写真を使いながら試飲をしていきます。

ボルドーワイン特別セミナー

1.ドメーヌ・ド・シュバリエ・ブラン2008
Domaine De Chevalier Blanc

ペサック・レオニャン グラーブの格付けワインです

現地で2006年をテイスティングして感動したワインです。

2008年はまだ若いので開けたては柑橘系のアロマが主体
時間と共に甘みのある蜂蜜やハーブなどの香りが徐々に現れてくる。
時間をかけてゆっくりと楽しみたい。
飲み頃には後数年が必要。
ポテンシャルの高さはさすがです。

ドメーヌ・ド・シュバリエ・ブラン


2.シャトー・クロノ2009 
Chateau Couronneau

ボルドー・シュペリオール
バリューボルドー選出ワイン

今年のバリューボルドーに選ばれたワインです。
完熟した苺を思わせる豊かな果実。
果実に包まれたタンニンも柔らかくとても上質。
気軽に美味しいワインを楽しみたいときにピッタリ。

シャトー・クロノ


3.シャトー・ド・キュガ・キュヴェ・フランシス・メイエ 2005
Chateau De Cugat Cuvee Francis Meyer

ボルドー・シュペリオール
バリューボルドー選出ワイン

この2005年は昨年のバリューボルドーに選ばれています。今年は2006年が選出されています。
より重量感のあるタンニンがあり、杉やハーブのニュアンスも。
余韻も長く、飲み頃に入ってきた上質のボルドーを味わうことが出来ます。
残念ながら2005年は完売。2006年が入荷します。

シャトー・ド・キュガ・キュヴェ・フランシス・メイエ


4.シャトー・ラグランジュ2006
Chateau Lagrange

サンジュリアン・メドック格付け3級

とても濃い色調。
ブラックベリー、スパイス、インク
強めのロースト
全体に厚みがありとても良い印象。
ラグランジュはそれほど価格が高騰していないので格付けシャトーの中でもお買い得がある。
とても美味しい!

シャトー・ラグランジュ2006


5.シャトー・マグドレーヌ 2007
Chateau Magdelaine

サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ

ややオレンジがかったルビー色
穏やかな果実香、土、なめし革のニュアンスもある。
ラグランジュに比べて力強さはないが、優しく包み込むような美味しさに溢れている。
ゆったりとした時間で楽しんでみたい。
今回のテイスティングで人気ナンバーワインでした!

シャトー・マグドレーヌ・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ


6.シャトー・ラトゥール1993
Chateau Latour

ポイヤック・メドック格付け1級

今日のメインに用意したのがシャトー・ラトゥール。
1993年ヴィンテージ。
まだ若さも感じる果実の香りがある。
バランスのとれた味わい。
このクラスのワインは近年の価格高騰の影響でバックヴィンテージも値上がりしているので
なかなか手が出なくなってしまったのが残念。
貴重な機会です。

シャトー・ラトゥール1993

格付けクラスと対比してもバリューボルドークラスの価格と品質には納得して頂けたようです。
とても楽しいボルドーセミナーとなりました。
またぜひご参加下さい!

ボルドーワイン特別セミナー

ボルドーワイン特別セミナー

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
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仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
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高崎ワインアカデミー開講中