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記事一覧

ワイン学会 2020.1.27

衝撃的なワインの数々。素晴らしいワインを揃えていただいて感謝感謝です。...

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ワインを楽しむコース 金曜日 2020.1.24

今回は、スペインワインのお勉強(^^♪一緒にスペインの代表するチーズを。ソムリエ試験でも出た「ケソ・マンチェゴ」(笑)羊乳でとてもクリーミーなチーズです。白ワイン2本は、スペインで購入してきたものですがどちらもとても華やかな香りで、酸が溶け込んでおりバランス最高で大好評でした。輸入されないかなぁ。1月からの新しいメンバーも加わりとても賑やかでした。担当:関としえ...

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ワインセミナー研究コース 2020.1.20

今回の研究コースは「サヴォワ」のお勉強でし。スイスとイタリアに隣接しているワイン産地です。独自の品種が多いのが特徴で、あまりなじみのない品種のテイスティング。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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ワインセミナー・ステップアップコース 2020.1.19

今回は、ボルドーワインのお勉強。録画しておいた「世界ふしぎ発見!」を見てからのセミナー。シャトー・クーテットのアドリアンさん高崎でメーカーズディナーしたのは2年前(^^♪3年前に訪問した際には、作業中に切ってしまい病院へ。代わりに案内していただき、バレルテイスティングをさせていただきました、、、懐かしい。TVにでて、シャトー・クーテットのワインが人気がでて嬉しいです(^^♪担当:関としえ主催:高崎ワインアカデ...

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ワインセミナー初級 高崎ワインアカデミー 2020.1.19

2020年のワインセミナー初級コースが始まりました。今年も、新しいメンバーが加わりました。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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2020年新春!シャンパーニュ パーティ @ガスライト 2020.1.17

本物の(笑)シャンパーニュだけを飲む会開催(^^)11種類の飲み比べで個性がはっきりとわかります!シャンパーニュの良さは、シルキーな泡立ち。堪能しました♪ブラインドで出した グレイス セレナ エクストラ ブリュット2015はシャルドネ100%と名回答!!!しかし、産地は、、、皆さん、まさかの日本!?でしたよ!ご提案頂いた武田さん~有難う!主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店...

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ブラインドワイン会新年会 2020.1.15

頭フル回転するのが楽しいワインのブラインド。今年もスタートです!...

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ワインセミナー・アドヴァンスコース・アートマルシェ会場 2020.1.14

今年初のお料理つきワインセミナーです。いつもセミナーのワインを連絡して合うようにお料理を作っていただいています。サラダの黒人参の手作りドレッシング。ローストチキンのソースはピノ・ノワールのワインを使って。美味しいマリアージュのスタートです。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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上毛新聞「タカタイ」に掲載されました 2020.1.10

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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