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~美味しく食べて綺麗になれる~グルテンフリーパーティー2018.6.24

食べて綺麗になろう!スタッフの皆さんで協力し知恵を出し合い素晴らしい会になりました!ナチュラルフードコーディネーター茂木奈央美さんと秀水園小林調理長のコラボレシピ。グルテンなくても大満足のお料理でした!桑茶とおからのパウンドケーキを食べながらTO BE KOFFEのカフェインレスコーヒーを頂く。バックに流れるジャズの心地よいこと。歌の飛び入り君が盛り上げてくれました(笑)サンプルのお土産も頂いて私もグルテン...

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ワインを楽しむセミナー 高崎ワインアカデミー 2018.6.22

ギリシャのチーズ「フェタチーズ」ゲット!こちらが現地で出てきたグリークサラダ(ギリシャサラダ)の再現です(^^)フェタチーズがそのままサラダにオンされています。あとは柔らかいオリーブオイルをかけ混ぜ混ぜして食べます。ギリシャで購入してきたオリーブ(レモン皮入り)と黒オリーブのパテはパンに塗って。生徒さんが持ってきてくださったギャレットのポップコーンも花を添えてくれました♪シャンパーニュとスパークリング...

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グレイスワイン メーカーズディナー @肉バル蕾 2018.6.21

2017年ヴィンテージの御披露目会。船橋さんにお越し頂きました。彩名さんの造るスパークリングワインは泡がシルキーで口中膨らむ。産地違いの甲州はそれぞれの個性がはっきりと。日本にも、スレート、花こう岩土壌があります。沢山のお客様にご参加頂き和気あいあいと楽しく美味しい会でした主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621最新のイベント情報はこちらをご覧...

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出張ワインセミナー 2018.6.19

企業向けワインセミナー @伊香保今日は最高にいいお天気♪日の光は眩しいですが木陰に入ると気持ちの良い風を感じます。赤城山も綺麗に見えました!主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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ワイン産地を巡るセミナー 2018.6.19

夕暮れのワインセミナー アートマルシェ チーム アルケッチァーノシャンパーニュ、スパークリングワインはテンション上がりますね!やはり別格なドゥラモット主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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ワインセミナー研究コース 2018.6.19

テーマは2015年のブルゴーニュ。ブルゴーニュ委員会からの贈り物。和食とブルゴーニュワインのペアリング本!2016年からSo2無添加になったワインも比較。なぜ変えてしまったんでしょうね。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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第26回 高崎ワインフェスタ 2018.6.17

71種類のワインをテイスティング。沢山のご来場有難うございました。ありがとうございました!次回は9月9日(日)です。お楽しみに!主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621最新のイベント情報はこちらをご覧ください。...

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NHKカルチャーワインセミナー @前橋県庁 2018.6.16

今回はロゼワインのお勉強♪グリークサラダ(ギリシャサラダ)を作って持っていきました。ギリシャでほぼ毎日食べたサラダです。トマト、キューリ、フェタチーズ、オリーブオイルだけのシンプルなもの。フェタチーズの塩味がいい感じにまとまります。フェタチーズがゲットできなかったのでブルサンのガーリックハーブで代替えしました。サントリーニ島で買ってきた赤い色したピスタチオ。少しピリッと辛くて美味しいです!どちらも...

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ウマニロンキ ワインセミナー 2018.6.12

午後はセミナーとテイスティング。その後、お店に来て頂きました。とっても紳士なミケーレさんです。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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ウマニロンキ メーカーズランチ 2018.6.12

ウマニロンキ メーカーズランチをカイアシしました。会場はアートマルシェ チーム アルケッチァーノイタリア マルケ州より ミケーレ・ベルネッティCEOをお迎えしました。ワインのコスパは抜群です!主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621最新のイベント情報はこちらをご覧ください。...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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