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記事一覧

ワイン学会 2017.11.27

今回もすごい内容です。グランクリュークラスばかり、15種類!...

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ワインを知り・楽しむコース 2017.11.25

ワインを楽しむセミナー 高崎ワインアカデミー先日来日したスペインからのビオワイン生産者ワインと共に♪黒コショー入りチーズがバッチリ合いました(^O^)...

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ワインセミナー・アドヴァンスコース 2017.11.21

夕暮れのワインセミナー アートマルシェ チーム アルケッチァーノ今回のテーマはオーストラリア、ニュージーランド。白ワインに合わせてお料理を作って下さいました。...

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ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー ヴィンテージ2014 2017.11.21

毎年楽しみにしているボルドーからの生産者との試飲会。今年は約100のワイナリーが勢ぞろいしていました。2014ヴィンテージは素晴らしい!!...

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メーカーズディナー 炙りや 笑多 2017.11.14

スペインからお越しのアスール・イ・ガランサのオーナー醸造家ダニさんを囲んでワイワイと(^O^)/焼き鳥効果か!?まさにワイワイ楽しい会でした♡お土産で持って来て下さった日本酒との飲み比べもありあっという間に3時間も経ってしまいました(汗お料理も盛り沢山で、翔太さん有難うございました~♪来年の訪問の際は、ダニさんがパエリアを作って下さるとの事♡パエリア&スペインワイン、これぞ本場ですね。アリオリソースをつけて...

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高崎ワインアカデミー特別セミナー2017.11.14

アスル イ ガランサ来日セミナー 高崎ワインアカデミースペインのナバーラよりビオワインの生産者が来ました。無農薬のピュアな味わいのワインは甘さと酸のバランスが良くシルキーなタンニンで煮込み料理に合いそう。お祭りの意味のフィエスタは、コスパ良すぎ!カベルネソーヴィニヨン100%のワインは1500本のみの生産で、日本に120本のみの入荷です。ナンバリングされていて、日本で飲めるのがまさにご縁です。...

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サーズデーナイトフーバー 2017.11.10

サーズデーナイトフーバーを開催しました。会場はアートマルシェ チーム アルケッチァーノ昼間のドイツワインセミナーに続いて、夜はドイツと回線を繋げてのワイン会です♪フーバーさん、お久しぶりです~♪瓶内二次発酵のゼクト2種類から濃淳白ワイン、グランクリュ2種類、デザートワインまでの9種類。フルコースのワインラインナップで大満足!グランクリュのワインには、DVDがついているという特典♡藤崎さんに仕切っていただいた...

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ホイリゲパーティ オーストリア大使館 2017.11.11

今年もご招待頂きオーストリア大使館へ。ツァーヘルさんに会って来ました(^O^)/11月11日解禁のホイリゲ!今年は、フルーティで華やかでリッチ。もー、これは誰が飲んでも美味しいというはず!今回のお料理は、家庭料理と。数々の和食と合わせて、ゲミシュターサッツ(白ワイン)がどの料理にも万能に合うと思いました!オーストリア大使の皆さまにもお会い出来て最高!来年は、高崎でもこんな楽しいホイリゲパーティやります♪...

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ワイン旅紀行Vol.22 2017.11.9

ぐんま経済新聞に掲載されました(^^)11月はワクワク新酒の季節ですね!...

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永井酒造で杉玉づくり 2017.11.8

杉玉づくり初挑戦!...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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