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第17回 高崎ワインフェスタ 2016.2.28

第17回の高崎ワインフェスタを開催。寒いはずが、ポカポカ陽気の高崎ワインフェスタとなりました(笑)インポーターさんのご協力とお菓子、おつまみ、オリーブオイルを販売してくださったお店の方々のおかげで沢山のワインファンにご来場いただきました。有難うございました!次回は6月頃を予定しています。お楽しみに!今回参加して頂いたインポーターは5社。・メルシャン・ヴィントナーズ・オーバーシーズ・アコレードワインズ...

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ワインセミナー「世界のワインとチーズ」 2016.2.25

6種類のワインと6種類のチーズのマリアージュを体験!ワインによってチーズが甘く感じたり。塩っぱく感じたり。このセミナーは楽しい経験ができます!...

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ワインの愉しみ方ベーシックコース 第2回 2016.2.23

アートマルシェさんでにて定例で開催しているワインセミナー。ベーシックコースとアドヴァンスコースがあります。今回はベーシックコース(初級)の2回目です。テイスティングを中心にした勉強の後は片山シェフの美味しいお食事がついています!...

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ワイン学会 2016.2.22

今回のワイン学会はブラインドテイスティングからスタート。怪しげな白ワイン。香りからは酸が強い印象。味わいはオイリーで丸みがありリッチ。シャルドネとは違う、でも何の品種かというと難しい。1.フェルプス・クリーク・ヴィンヤード ピノ・ノワール・ブラン2013ピノノワールから造った白ワインでした。これはあたりませんね。2.マボロシ・シャルドネ2013黄色の花や黄色いフルーツ、きんかんの印象まろやかで甘みのある余韻g...

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日本酒女子部 始動!2016.2.21

日本酒女子部 始動! 高崎ワインアカデミー残念ながら男子は参加不可。。関女史が仕切ります!第1回 9名の素敵女子にお集まりいただきました(^^)気兼ねなく、好きなお酒の話しで大盛り上がり! 日本酒ライターの八田さんのコメントも楽しい!9名なのにお酒が10本?ちょうど高井酒造の高井さんが、配達に来てくれ日本酒女子部に協賛いただきました! 「たかちよ」の酒蔵仕込み水もいただきました!第2回は、3月27日(日)18...

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ワインセミナー初級コース日曜教室 2016.2.21

初級ワインセミナー  高崎ワインアカデミーセミナールーム ソペクサの協賛でチーズ付のセミナーにグレードアップ!チーズがあると、ワインも引き立ちますね。...

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安曇野ワイナリー訪問 2016.2.17

ソムリエ協会の松本開催のセミナーの前に訪問。 製造部長の加藤さんが案内してくださいました。スクリューキャップの瓶詰は初めて見学。生産者ごとに造っている発酵中のシャルドネを試飲させて頂き同じシャルドネでもこんなに違うのだな~と実感。お忙しい中、有難うございました(^^)...

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日本ソムリエ協会 上信越支部例会セミナー松本 2016.2.17

上信越支部第一回例会は松本で開催です。テーマは「塩尻、桔梗が原、岩垂原のテロワール」 温泉地での初の試みです。なかなかいいですね~(^^)塩尻ワイナリー所長 篠田さんの土壌の説明と金賞受賞ワインの葡萄供給しているブドウ農家の山本さんのお話(^^)その後の懇親会では沢山の日本ワイン登場! 最後に主催の「ソムリエ協会上信越支部」のメンバーでパチリ! 新体制になり、ますますパワーアップします!お疲れ様でし...

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ワインの愉しみ方 アドヴァンスコース@アートマルシェ 2016.2.17

ワインセミナーのアドヴァンスコース 会場はアートマルシェ チーム アルケッチァーノ ブルゴーニュのワインに合わせて お料理もブルゴーニュ。 牛肉を2時間半煮込んだものに片山シェフがフランスで習って来た家庭料理を再現してくれました。クリームソースにディジョンマスタードを加えるというもの。...

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ワインセミナー研究コース 月曜教室 2016.2.15

1月は大雪で中止となってしまったので今年初めての研究コースです。テーマは「世界のピノノワール」世界のピノノワールと ヌーシャテルという♡形のチーズ♡個性がでていて興味深い飲み比べになりました。...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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