FC2ブログ

記事一覧

ワイン学会 2015.7.27

7月は先生の誕生日で持ち寄りワイン学会です。1.ルイ・ロデレール・ブリュット・マグナム安心できる美味しさ、やっぱりマグナムは美味しい!2.ドン・ペリニヨン1998少し熟成の香りが現れてきて泡も柔らか。3.シャトー・ランシュバージュ1993少し青さを感じる香り。穏やかに熟成しています。4.ピエトレ・ロッセ1995サンジョベーゼ100%で造られたという1995年産のワイン。タンニンが甘くなってきてとても美味。5.シャトー・デ...

続きを読む

ワインセミナー研究コース 金曜教室 2015.7.24

カリフォルニアワイン3回コースの最後は「セントラルコースト」1.シュナンブラン・ヴィオニエ2013パインリッジ2.シャルドネ・サンタマリアヴァレー・スティール2009 ディア・バーグ3.シャルドネ・セントラルコースト・キュヴェV2012 カレラ4.ニュイブランシュ・オーヴォージュ コンペリング・シャルドネ 2011 オーボンクリマ5.シラー・サンタ・リタ・ヒルズ2011 ラフォン6.ピノノワール・サンタ・クルーズ・マウンテンズ2012 ...

続きを読む

ワインセミナー「ワインで巡るフランス周遊コース」2015.7.23

ワインで巡るフランス周遊コース3回目のテーマは「シャンパーニュ」シャンパーニュについて勉強した後はテイスティング。1.ブリュット・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン ロベール・シャルルマーニュ 2.モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル モエ・エ・シャンドン 3.ヴーヴ・クリコ・ブリュット・ポンサルダン4.アルノー・ド・ショーラン カルトノワール シャンパンとチーズのマリアージュを体験します。...

続きを読む

ワインの愉しみ方@アートマルシェ・ベーシックコース2015.7.21

ワインの愉しみ方@アートマルシェ・ベーシックコース7回目のテーマは「白ワイン用の葡萄品種」セミナーの後はワインと一緒にお食事です(^^)...

続きを読む

ワインセミナー研究コース月曜教室 2015.7.13

カリフォルニアワイン3回コースの最後は「セントラルコースト」1.シャルドネ モントレー・カウンティ 2011 クロ・ラシャンス 2.ワイルドホース・ヴィオニエ 2012 ワイルドホース3.シャルドネ・スティール サンタ・マリア・ヴァレー 2011 ディア・バーグ 4.サンタバーバラ・ミッションラベル シャルドネ 2012 オーボンクリマ 5.ピノノワール・セントラルコースト キュヴェV 2012 カレラ 6.カベルネ・ソーヴィニヨン ハッピー・キ...

続きを読む

ワインセミナー初級コース木曜教室 2015.7.9

今回の初級セミナーは「白ワイン」です。ぶどう品種による香りや味わいの違いを勉強します。1.バロン・ベルナール ミュスカデ 2013 シェロー・カレ フランス ロワール 2.ヘイメーカー・ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ 2014 マッドハウス ニュージーランド3.甲州シュール・リー フジクレール 2012 フジッコワイナリー 4.カッシェロ・ディアブロ・シャルドネ2011 アメリカ・カリフォルニア5.コステロ・ゲヴェルツトラミネー...

続きを読む

プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

月別アーカイブ