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記事一覧

ワイン学会 2015.1.26

今回のワイン学会はシャンボール・ミュジニーからシャンベルタンへの凄い展開でした!1.シャンパーニュ・シャルル・エイドシック ミレジム20002.シャンパーニュ・ツァリーヌ・ミレジム19983.シャンボル・ミュジニー・プルミエクリュ・グリュアンシェール ヴィエイユ・ヴィーニュ2010 ドメーヌ・フーリエ4.シャンボル・ミュジニー・プルミエクリュ・レ・フエ2010 ジャック フレデリック ミュニエ5.シャンボル・ミュジニー・プル...

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ボルドー地方のワインと料理、シャトーを巡る旅紀行2015.1.27

高崎ワシントンホテルプラザさんとの共同企画!「ボルドー地方のワインと料理、シャトーを巡る旅紀行」ロワールワインとロワール料理のワイン会 2014.10.28に続く第2弾です。12月にソペクサ(フランス食品振興会)のご招待でボルドー研修に行ってきた高崎ワインアカデミー講師の関が今回訪問したシャトーでの最新情報を説明。クレマン・ド・ボルドーのロゼを飲みながらリラックスした雰囲気で始まりました。1.クレマン・ド・ボル...

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ワインの愉しみ方 ベーシックコース@アートマルシェ 2015.1.20

今年から新しく始まったワインの愉しみ方 ベーシックコース@アートマルシェ高崎市役所21階にあるレストラン「アートマルシェ」さんを会場におかりしてのワインセミナーです。たくさんの皆さんに参加をして頂いてスタートできました!ありがとうございます。講師は関 敏惠が担当します。今回は基本的なワインについての講義とエチケット(ラベル)の読み方そして5種類のワインをテイスティング。セミナー初体験の方も多いので、...

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ワインセミナー研究コース 月曜教室 2015.1.19

今月から始まる「研究コース」1~3月のテーマは「ブルゴーニュ」です。ブルゴーニュを3回に分けて勉強していきます。一回目は「マコン、コート・ショロネーズ」南から北に上がっていきます。1.ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・グラス・テット 2012 マッス明るいルビー色フレッシュな赤系の果実、チェリー、ストロベリー小さな赤い花時間とともにバニラの甘い香りが現れます味わいは軽やかで綺麗...

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ワインセミナー・新世界コース 金曜教室2015.1.16

新世界コースの一回目は「日本」日本のワインは注目されていますね。今回も興味深いワインをテイスティングしました!1.ホイリガー2014 高橋葡萄園2.グリド甲州 2013 中央葡萄酒グレイス 日本 山梨県 白ワイン3.安曇野シャルドネ シュール・リー 2013安曇野ワイナリー4.マスカットベリーA樽熟成 2011 シャトー酒折 日本 山梨県 赤ワイン 5.月山ワイン・ソレイユ・ルバン ヤマソーヴィニオン 2011 月山ワイン山ぶどう研究...

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ワインセミナー初級コース木曜教室 2015.15

2015年の初級がスタート!また新しい受講生がたくさん参加してくれています。嬉しいですね(^^)1回目はワインてどんな飲み物?ラベルにはどんな情報がかいてあるのか。といったテーマで講義をして、実際にテイスティングをしていきます。1.フェルチャイオ・ビアンコ 2012 バッディア・ディ・モローナ イタリア トスカーナ 白ワイン2.ソーヴィニヨン・ブラン 2011 ゴールドウォーター ワインズ ニュージーランド マールボロ ...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
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仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中