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ワインセミナー研究コース 金曜教室 2014.11.28

「香りのセミナー」です。大澤先生に教えていただいた内容で開催。目標とするワインの香りはニュージーランドのソーヴィニヨンブランです。アタマイヴィレッジ ソーヴィニヨンブラン 2014 セレシン・エステイト ソーヴィニヨン・ブラン 2011アタマイヴィレッジは日本人栽培醸造家・コウヘイが造る初ヴィンテージのワインです。ソーヴィニヨンブランのほか、リースリングとピノ・グリが入荷していますのでぜひ試してみて下さい!...

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ヌーボパーティ!世界の新酒20種類を愉しみましょう2014.11.27

今年も開催しました!ヌーボパーティ。会場は「びすとろWADACHI」さん20種類の予定が22種類!今年はオーストリアのホイリゲも登場。料理もたくさんあってたっぷり飲んで会費5000円です(^^)赤ワイン1 ボジョレー・ヌーヴォ/ コラン・ブリッセ \2,1002 ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ / リュエ \2,5803 ボジョレー・ヌーボ/ ルー・デュモン \3,5004 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボ/ ジョセフ・ドルーアン \3,2005 ボージョ...

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ワイン学会 2014.11.24

今月も凄いワインが並んでいます!1.ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール 2006ピノ・ノワール65%、シャルドネ35%。40年ぶりの新商品ということです。木樽醗酵、MLFなし、ドサージュなし。ビオカレンダーにしたがって醸造。キレのある酸が印象的。フレッシュな味わいです。2.フィリポナ クロ・デ・ゴワセ ジュスト・ロゼ・モノポール2005とても貴重なシャンパーニュ。シャンパーニュにモノポールを名乗れる畑は2つしかな...

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日本酒好きコン!仲沢酒店×Fabo 2014.11.18

日本酒好きコン!仲沢酒店×Fabo~飲み友を作ろう~趣味コンを企画しているFaboさんとの共同企画です。前回のワインコンに続く、第2弾です。会場は「びすとろWADACHI」さん。いろいろとご協力ありがとうございました。20名を越える参加者、お酒好きが集まると楽しいですね。素晴らしい出会いになりますように(^^)...

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ワインセミナー拡大研究コース月曜教室 2014.11.17

11月は拡大研究コース大澤先生による「香りのセミナー」グラスの中に果物、野菜、花、葉、オイル、塩、、、、などなどいろいろ入れて、ワインの香りを作っていきます。新鮮な発見がいっぱいのセミナーでした。大澤先生、ありがとうございました!...

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ワイナリー訪問バスツアー2014.11.16

2014年「秋」今年のバスツアーは長野です。天気も最高!最初の訪問は「マンズワイン小諸ワイナリー」高崎から1時間半で到着ですが、朝からバスの中ではワインのテイスティング(^^)マンズワイン小諸ワイナリーに到着!まずはビデオでワイナリーの歴史などを勉強。ワイナリーの中にある日本庭園「万酔園」紅葉がとても綺麗です。庭園の中を歩いていくと地下につながっているトンネルが!VIP専用の秘密の部屋がありました。...

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ボルドーワインセミナー&ワイン会@集会場 2014.11.15

ボルドーワイン委員会の協賛セミナー今回は地元の皆様にボルドーワインの魅力を感じて頂きました。料理は手作り!こんなワイン会もいいですね(^^)...

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ワインセミナー ヨーロッパコース金曜教室 2014.11.14

ワインセミナー ヨーロッパコースは「ドイツ、オーストリアなど」ヨーロッパ東側のワインです。1.ドクター・ダインハード リースリング エクストラ・ブリュット ファルツ ゼクト ヴァイングート・フォン・ウィニング 2.トカイ・フルミント・ドライ 2013 シャトー・デレスラ 3.カッツェンコップ・シルヴァーナ2013ゾンメラッヒャー4.ケルペン・リースリング クラシック 2012 ヘリベルト・ケルペン醸造所5.ベッカー ポルトギーザ...

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ワインセミナー上級コース「ローヌ」 2014.11.13

上級セミナー今回のテーマは「ローヌ」です。1.コート・デュ・ローヌ・ブラン2013ゴネ・ペール・エ・フィス2.クローズ・エルミタージュ ブラン 2010 ギガル 3.クードレ・ド・ボーカステル・ブラン 2012 シャトー・ボーカステル 4.コート・デュ・ローヌ プティット・ジャンヌ・ルージュ 2012 ドメーヌ ラ ロッシュ ビュイシェール 5.シャトー・ヌフ・デュ・パプ 2011 ゴネ・ペール・エ・フィス 6.コート・ロティ・ブルュヌ・エ...

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ホイリゲパーティ@オーストリア大使館2014.11.11

オーストリア大使館で行われた「ホイリゲ」パーティ。ホイリゲは11月11日が解禁です!オーストリア大使の挨拶ホイリゲパーティの主催、AWA社長ホイリゲを造っているワイナリー、ツァーヘルの当主も来日華やかで楽しい時間でした。もちろんツァーヘルのウィナー・ホイリゲ 2014 は素晴らしかったです!...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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