記事一覧

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

続きを読む

ワイン学会 2014.1.27

今年最初のワイン学会です。テーマは「モレ・サン・ドニ」です。いつも素晴らしいワインを用意して頂いて本当にありがとうございます。1.モエ・シャンドン・グランヴィンテージ2004フルーツの印象から、イーストとてもバランスが良い誰でも美味しく飲めるような懐の深さを感じるシャンパーニュ。2.ドラピエ・グランセンドレ2005泡が元気爽やかなグレープフルーツ、ハーブの香りが印象的シャンパーニュでは初めて感じるようなエキゾ...

続きを読む

ワイン女子会 2014.1.26

ワイン女子会です。今回も仲間に入れてもらいました(^^)ホームパーティなのでモンテドラーゴさんのチーズもあります!乾杯のシャンパーニュはポール・ロジェのヴィンテージ2002年2002は素晴らしいですね。安心して味わえる見事なバランスです。続いてムルソー 1er Cru スー ル・ド・ダーヌ 2010 ルフレーヴ デカンタージュをしましたが緻密な構成の酸とミネラルはなかなか開きません。美味しいのですが、まだ飲むのは早かったです...

続きを読む

ワインセミナー初級コース金曜教室 2014.1.24

今月から初級コースが始まりました。金曜日だけの予定でしたが、希望者が多かったので木曜日にも初級コースを追加することに。新しく30名の皆さんに受講していただきます。たくさんの仲間が増えて嬉しいですね(^^)初級コースも今までの4回コースから8回コースに変更。基礎をしっかりと学んでいきます。担当講師は関敏恵です。今回のテイスティングワイン6種類です。1.インヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン 2012 ニュージーラ...

続きを読む

ワインセミナー研究コース 2014.1.120

今回のテーマは「ブルゴーニュ」ブルゴーニュのテロワール(土壌)に着目して勉強してからテイスティングです。1.プティ・シャブリ 2011ドメーヌ・ジャンコレ淡いレモンイエロー爽やかな柑橘系の香りレモンの皮、グレープフルーツとてもフレッシュなハーブ白い花、ミネラル味わいはドライでストレートな酸があり、とても爽やかに楽しめます余韻は短めサラダや前菜とともに楽しみたいワイン2.シャブリ・プルミエ・クリューモン・ド...

続きを読む

ワインセミナー上級B「トスカーナ」2014.1.17

上級コースのテーマは「トスカーナ」です。1.スベーラ 2011 バッディア・ディ・モローナ 輝きのあるイエローゴールド豊かな完熟した果実、黄色いリンゴ、洋梨キンモクセイ、ナッツ、バニラ、バター時間とともに華やかな香りが広がってきます。リッチなスタイルの白ワイン。素晴らしいワインです。2.ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ・アブヴィネア・ドーニ2011ポッジョ・レ・ヴォルピグラスに注ぐと細かな気泡が見られます...

続きを読む

ワインセミナー中級Bコース 2014.1.9

ワインセミナー中級Bコース 今年最初のワインセミナーです。テーマは「ヨーロッパのワイン」フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル以外の他の国々について見ていきます。1.グリューナー・ヴェルトリーナー2012ベートーベン第九ラベル ウヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ オーストリアとても淡いレモンイエロー香りはほのかな柑橘系の香りカリン、甲州を思わせる優しい旨みを感じます。2.ヴァイスブルグンダー トロッケン Q.b.A....

続きを読む

プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。