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ワイン学会2013.3「ヴォーヌ・ロマネ」

3月25日ワイン学会のテーマは「ヴォーヌ・ロマネ」です素晴らしいラインナップです!まずは1.アナイス・ベリー シャンパーニュ・ブリュットNVしかりとした泡立ち爽やかな青リンゴの香り、黄色い花イーストクリーミーで厚みのある味わい余韻も心地よい価格が安いお手頃シャンパーニュとしてのレベルは高いですねYさんごちそうさまでした!2.ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム2004細かな綺麗な泡立ち爽やかで甘味を感じるフルーツ酸...

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ワインセミナー中級Bコース「オーストラリア・ニュージーランド」

ワインセミナー中級Bコーステーマは「オセアニア」オーストラリアとニュージーランドについて勉強します。1.アニーズ・レイン・リースリング2011アニーズ・レイン少しグリーンがかった淡いイエロー爽やかな香りレモン、グレープフルーツミネラルも強い少しオイリードライでシャープな酸がありフレッシュ心地のよい爽やかなワインです2.カレドニア・シャルドネ2009カレドニア・オーストラリス輝きのある少しグリーンがかったレモ...

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ワインセミナー研究コース「シラーズ」2013.3.11

今回の研究コースのテーマは「オーストラリア」テイスティングは「シラーズ」です。まず最初の一本はテーマも伏せてブラインドテイスティングから始めました。1.ローガン・シラーズ 2010 ローガン・ワインズ オーストラリア ニューサウスウェールズ・オレンジGI紫がかった濃いルージュ凝縮した葡萄香りは赤い熟した果実ラズベリー、ハーブホワイトペッパー、シナモン、バニラタンニンは甘く熟していて酸も適度にあり、甘酸っぱい...

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高畠ワインを知る・川邊久之氏と楽しむワイン会

3月9日夜はワイン会です!場所は高崎駅東口の「ガーデンパーティ」さんです。食事の前に20分ほど高畠ワインのワインづくりについて説明をして頂きました。乾杯は淡い桜色をした2012高畠 Pinot 'n' Chardonnay料理のボリューム、質ともに最高でしたね!いつも美味しい料理をありがとうございます!バレルサンプルのアルケイディア川邉さんのサインボトルです(^^)ワイン会のワインリスト2012高畠 Pinot 'n' Chardonnay2011高畠 P...

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高畠ワイン ワインセミナー 2013.3.9高崎ワインアカデミー

3月9日高崎ワインアカデミーの特別セミナーとして高畠ワインの川邉 久之さんによるセミナーを開催しました。会場は仲沢酒店セミナールームです。テーマ「高畠ワインを知る」高畠ワインのワイン造りに対しての川邉さんの考えを話して頂きました。この話が実に楽しい。昨年、高畠ワインを訪問したときの衝撃そのまま、理論的に考えられたワイン造りの話はとても興味深くセミナーの参加者全員が衝撃を受けたと思います。その理論に...

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ワインセミナー中級Aコース イタリア 2013.3.8

ワインセミナー中級Aコース第3回のテーマは「イタリア」 1.レ・マルスーレ・ピノグリージョ2011 テレザ・ライツ イタリア フリウリ輝きのあるレモンイエロー厚みを感じる香り完熟した黄色いフルーツ、カリン、アカシアミネラルもあり、かすかにホワイトペッパー味わいのアタックは中程度厚みのある酸と若干の甘味があり、余韻には心地のよい苦みが続く日常からとても美味しくたのしめる。2.ソアヴェ・モンテ・チェリアーニ2010...

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フーデックス 2013.3.6

3月6日フーデックスに行ってきましたフランスブースではおなじみのメンバーが揃っていました(^^)ドメーヌ・パランピエール・ブレーグロ・フレールミッシェル・グロ...

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ブルゴーニュ・ブラインドワイン会2013.3.4

3月4日A主催のワイン会です。前回はインフルエンザになってしまい参加できなかったので久しぶりです。今回のテーマは「ブルゴーニュ」白、赤ともブラインドで値段順に並べるという企画難問です。その前に、Aさんのバースデープレゼントとして参加者で2本のワインを準備しました。1.フェロモンヌ2011 ヴァン・ド・ペイ・ド・ロワール 内田修前回飲んだ2012よりも澱の部分が多かったですね。こちらもブラインドでした。皆さんの評価...

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グレイス千歳ワイナリー「ピノ・ノワール」ワイン会

2013.3.33月3日 奥多野さんの企画でワイン会がありました奥多野開店30周年  グレイス千歳ワイナリー25周年記念「Pinot Noir 垂直試飲&2011お披露目会」~北海道中央葡萄酒社長 三澤計史氏をお迎えして~お誘いを頂いて楽しみにしていました。主催の松岡さん三澤計史さん初めてお会いしました。席が隣だったのでいろいろとお話をすることができました。しっかりとした考えを持っている素晴らしい好青年です。1.レシラ...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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