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記事一覧

ワインセミナー研究コース 2013.1

1月21日今年初めてのワインセミナー研究コースです。今回のテーマは「ワインのヴィンテージについて考える」です用意したワインはボルドーの「シャトー・ラネッサン」オーメドックにあるクリュ・ブルジョワのシャトーです。シャトー・ラネッサン1996年~2005年の10ヴィンテージをブラインドで比較試飲をしてヴィンテージを探っていきます。今回は私も一緒に参加しました。コルクも差し替えて準備万端(^^)香り、色調に違いがある...

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高崎ワインアカデミー新年会です

1月19日藤岡の奥多野さんで「高崎ワインアカデミー」の新年会です。高崎から距離がありますが、たくさんの皆さんに参加を頂きました。ありがとうございます!奥多野さんと言えば「いのぶた料理」が有名ですが、実は日本のワインをたくさん販売していることでも有名なんですよ(^^)おそらく群馬ではナンバーワン!ということで、今回のテーマは「いのぶた」と「日本のワイン」です。料理もワインも店長の松岡さんにお任せしました。...

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ワインセミナー中級Aコース第1回 2013.1.18

1月18日ワインセミナー中級Aコース第1回テーマは「フランスワイン」です1.ミュスカデ・セーベル・エメーヌ シュールリー 2010 ドメーヌ・ゴべン・フレール  フランス ロワールとても淡いレモンイエロー香りはレモン、グレープフルーツの爽やかな柑橘系青リンゴ、かぼす白い花味わいには爽やかな酸がありとても心地よい一般的なミュスカデのイメージよりもまろやか余韻は短い気軽に美味しく楽しめるとてもよいワインです2.シ...

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ワインセミナー中級Bコース第1回 

1月15日今年のワインセミナーが始まりました。ワインセミナー中級Bコース第1回 テーマはヨーロッパの東側の国のワインドイツオーストリアスイスハンガリーブルガリアルーマニアギリシャそれぞれの国のワインの特徴を勉強してからテイスティングです。1.ショイレーベ・トロッケン・キャスパーズ88 2011年  ドイツ・フランケン淡いレモン色青リンゴ、少し甘い香り。蜂蜜よりも少し爽やか、リンゴの蜜。白い花、ライムの爽やかな...

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TDさんお誕生日ワイン会

1月14日TDさんのお誕生日会にお誘いを頂きました。今年初めてのワイン会です。Sさんのお宅でお昼のホームパーティです。すっきりとした「カヴァ」で乾杯をしてブルゴーニュの赤メルキュレ・プルミエクリュ クロ・デ・ミグラン2009フェブレの本拠地メルキュレにあるフェブレ所有のモノポールです。神の雫で、サラリーマンのロマネ・コンティと紹介されていたワインということですがなぜロマネコンティなのかはよくわかりませんが、...

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あけましておめでとうございます!

1月1日「ぐんま経済新聞」の「社長さんの書き初め2013」というコーナーに掲載して頂きました。今年もいろいろなイベントやお酒を通してとたくさんの皆さんとの縁を作っていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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