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第18回ワイン学会・シャンベルタン・グランクリュバトル!!

12月26日 今年最後の「ワイン学会」は凄いことになりました。シャンベルタンのグランクリュバトルが勃発です(^^)待ちかまえる「グランクリュ軍団」その前にまずは「泡」で心を落ち着かせます。といってもいきなりドンペリです!1.ドン・ペリニヨン2002フレッシュな香りもありながら、白桃のような甘い香りとクリーミーな味わい。泡も細かく立ち上がります。やはり王道でしょうか。バランスがよく、とても美味です。2.ジュヴレ・シ...

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お昼のワイン会でムートンを飲むパート2

12月18日今回もSさん宅でお昼のムートンワイン会です(^^)料理はSさんの手料理です。実はこれが楽しみだったり(^^)/この他にもいろいろと作っていただきました。メインは手打ちのそば。これがまた美味しい!ワインはみんなの持ち寄りです。まずはシャンパーニュ!アンドレ・クルエ・シルバー・ブリュット・ナチュレ「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」に載っているシャンパーニュです。ブランド・ノワールなので味わいがしっ...

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生産者と楽しむワイン会「ルイ・シュニュ」

12月11日生産者と楽しむワイン会を開催しました。急なお話だったので十分にご案内が出来なかったのですが、14名のワイン会となりました。ゲストはブルゴーニュのジュリエットシュニュさん。ドメーヌの「ルイ・シュニュ」とネゴシアンの「ジュリエット・シュニュ」を手がけています。会場は高崎の駅近くにある「チェンティーノ」さんです。とても素敵なオステリアです。とてもきれいなジュリエットさんと輸入元のヌーヴェルセレクシ...

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高崎ワインアカデミー特別セミナー

12月9日高崎ワインアカデミーの特別セミナーを開催しました!ゲストは「田崎眞也ワインサロン」の支配人で専任講師の元場章人さんです。会場は「アートマルシェ」さん高崎市役所の21階にあるレストランです。準備万端!今回の参加者は42名たくさんのご参加を頂きましてありがとうございました。19時から1時間はセミナーです。今回のテーマは「ボルドーワインの基本と現在」ボルドーの産地の特徴についての解説に様々な情報を加え...

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ユニオン・デ・グランクリュ・ド・ボルドー試飲会

11月30日ユニオン・デ・グランクリュ・ド・ボルドーがホテルオークラで開催されました。ボルドーの134のシャトーが加盟する団体(格付けクラスのシャトーが中心)のアジアツアーです。これだけのトップシャトーの関係者が揃っているのは圧巻です。今年は2008年ヴィンテージの試飲です。2008年の印象は全体として良いワインが多いと思います。特にサンテミリオン、ポムロールを中心とした右岸のバランスがとても良い印象。メドック...

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谷ソムリエのワインセミナー

11月29日日本ソムリエ協会 上信越支部主催のセミナーに参加してきました。会場は「ホテルメトロポリタン高崎」です。セミナーのテーマは「理論的なワインテイスティング」 講師はトゥールダルジャン シェフソムリエの谷 宣英 氏今年の全日本最優秀ソムリエコンクール優勝者です。テンポの良い講義の中にワインに対して真摯に向き合う姿勢を強く感じます。とても刺激になりました。今回の講義の中心はテイスティングの技術を磨いて...

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第17回 ワイン学会

11月28日第17回になるワイン学会今回のテーマは「モレ・サン・ドニ」です。モレ・サン・ドニのテーマは3回目ですが、何度やっても新しい発見があります。まずスタートは「泡」1.モエシャンドン・ブリュット・アンペリアル一番のスタンダードですが、安心できる味わいです。2.モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ル・ヴィラージュ モノポール2008ヴァンサン・ジャニアール優しく、エレガントなワイン。しっとりとしていて美...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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