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記事一覧

ワインセミナー初級コース第4回月曜コース

7月25日 ワインセミナー初級コース 第4回 月曜コース講義の内容は金曜コースと同じです。今回のワインはこちら1.レアル・コンパニーア・デ・ビノス 2008 レアル スペイン セントロ白スペインのテーブルワインです。緑がかった淡いレモンイエロー青リンゴ、ライム、白桃爽やかな香りで味わいもスッキリとしている。ランチなどで気軽に楽しめる白ワイン。この価格としてはとても良いワイン。2.フィアーノ・ディ・アヴェッリー...

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ワインセミナー研究コース 2011年7月

7月11日ワインセミナー研究コース 今回のテーマは「ブルゴーニュの白ワイン」最初の2本まではテーマも伏せて完全ブラインドテイスティングでスタートです(^^)1.シャブリ 1er Cru ラ・フォレ2009ジャン=クロード・ベッサン明るいレモンイエローレモンやグレープフルーツの爽やかな香りから少し甘味のある果実、青りんご、洋なし白い花、ハーブ、ミネラル味わいは柔らかく、クリーミー心地の良い丸みがありとても美味しい。2....

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新築パーティでワイン!

7月9日ワインセミナーやワイン会にいつも参加してくれているYさんの新築パーティがありました。参加者は9名ワイン会などで仲の良いワイン好き(酒好き)のメンバーです。新築の素晴らしいお宅です!写真を撮っていなかったのが残念。リゾートにいるような感覚になります。今回は生ビールの機械を設置しました。ビールはハイネケン!まずはビールで喉の乾きをいやします。暑かったのでビールが美味しい(^^)その後、シャンパーニュ...

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ワインセミナー初級コース第4回金曜コース

7月8日ワインセミナー初級コース第4回金曜コースです。今回のテーマは「ワイン法」ワインの規格について学んでいきます。1.ガルベイ・ヴィーノ・ビアンコ  スペインの白ワイン価格は500円台と気軽に飲めるテーブルワイン。果実味を感じる香りとさわやかな味わい。少し高めの温度で試飲をしましたが、冷やして味わうとバランスがとれて美味しく味わえる。この価格のワインとしてはとても良い。2.グレコ・ディ・トゥーフォ 200...

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ワイン学会特別編イタリアワイン

2011年7月4日いつもはアンジュムートンで行っているワイン学会今回は特別編?でシックスバーでのワイン会です。まずはシックスバー川岸さんが用意してくれたプロセッコ。暑い季節にこの優しい泡立ちと味わいが最高ですね!シックスバーのワイン会は料理も楽しみ。先日のマフィアランチも最高でした(^^)2本目は「ヴィッラ・フィデリア・ビアンコ2007」葡萄品種はグレケットとシャルドネのようです。柔らかく穏やかな印象。3本目は「...

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ボルドー2010年プリムール試飲会&予約

7月5日インポーターの(株)徳岡さん主催の2010年産ボルドープリムールテイスティングがありました。今回の試飲は格付けシャトーを中心に約30アイテム2010年産はまだ樽で熟成中なので今回の試飲ワインは樽からのサンプルです。素晴らしいヴィンテージというだけあって豊富な果実とタンニンに圧倒されますが、包み込むようなふくよかな印象でした。プリムール販売なので予約をして実際に手にはいるのは2年後になります。ご興味のあ...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
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仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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