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ワインセミナー初級第1回 月曜コース2011年4月

高崎ワインアカデミー4月25日 2011年度 ワインセミナー初級 月曜コース第1回 を開催しました。月曜日は昼と夜の2部制になります。昼の部 14:30~16:00 参加者  6名夜の部 19:00~20:30 参加者 10名 セミナーの内容は金曜コースと同じですが、テイスティングのワインが違っています。1.カヴァ1919 ブリュット・ラルボック セラーズ・デ・ラルボック スペイン カタルーニャ淡いレモンイエロー細かな気...

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ワインセミー初級 金曜コース2011年4月

高崎ワインアカデミー2011年度の初級コースが始まりました!今年は月曜昼コース、月曜夜コースに加えて金曜夜コースが出来ました。先ず最初は4月22日金曜夜コースからスタートです。夜コースの参加者は15名、いままでで一番多い人数になりました(^^)まずは30分ほどプロジェクターを使いながら、ワインについての基本的な概論の説明。・ワインはどんなお酒?・ワインの種類・ラベルの読み方・テイスティング・ワインを味...

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第11回ワイン学会「ポイヤック」

4月18日今回のワイン学会は久しぶりのボルドーテーマは「ポイヤック」です。会場のアンジュムートンさんにつくと「KRUG」が冷えています!またまたあわ姫様のご厚意に甘えて美味しいシャンパーニュを頂きました。しっかりとした泡立ちでありながら、口当たりはクリーミー。いろいろな要素が絡み合って一つにまとまっている。とてもバランスが良く、「あ~美味しい~」と体の力が抜けて微笑んでしまいます。シャンパーニュは不思議...

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ワインセミナー研究コース2011年4月

4月11日 ワインセミナー研究コース3月14日に予定していましたが震災のため延期となっていました。今回のテーマは「スペイン」赤ワイン6種類です。1.フィンカ・ビエハ・テンプラニーリョ グラン・リゼルバ 1999 ヴィニ・コラ・デ・カスティーリャセントロDO葡萄品種 : テンプラニーリョ100%明るいオレンジの入ったガーネット甘く熟した果実、ジャム、チェリー、プラム、白い花スパイス、けもの、紅茶果実の甘味が残り、酸、タ...

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東北の酒蔵を応援する酒の会を開催しました

4月10日 東北の酒蔵を応援する酒の会を開催しました。快晴で暖かな素晴らしい天気になりました。場所は高崎観音山慈眼院の中にある「一路堂」を特別にお借りしました。素晴らしい場所をお貸し頂きましてありがとうございました。一路堂から見る桜もちょうど満開になりました。岩手の月の輪酒造店の横沢裕子さんです。まだ新幹線が使えないため夜行の高速バスで東京に出てから高崎へ移動するという長い時間をかけて駆けつけてくれ...

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2011年上級コース第3回ロワール&ローヌ

2011年3月28日 ワインセミナー上級コース第3回テーマは「ロワール&ローヌ」です。計画停電が予定されていたので試飲を中心にした内容を予定して準備をしていましたが今回は停電が見送りになりました。ろうそくを使ってセミナーと思っていましたのでほっとしました(^^)これからのセミナーですが、停電の場合でも予定通りに実施していきます!1.サンセール ラ レンヌ ブランシュ 2009 ジャン・ルヴェルディ・エ・フィスSancerre La...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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