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記事一覧

2011年上級コース第1回ボルドーワイン

2011年1月24日 ワインセミナー上級コースを開催。今回からの3回コースです。新しく2名の方が参加してくれました。上級からの参加ですが、がんばっていきましょう!今回のテーマは「ボルドーワイン」ボルドーワインも産地が広く、それぞれに特色のあるワインを造っています。まずはそれぞれの産地(アペラシオン)の特徴を勉強します。そのあと実際に試飲していきます。1.シャトー・ル・マノワール・キュヴェ・デ・グラーヴ2007...

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ワインセミナー研究コース2011年1月

1月17日 ワインセミナー研究コース。今年初めてのワインセミナーです。12月はセミナーがなかったので、2ヶ月ぶり。凄く久しぶりのような気がしますね今回のテーマは「ボルドー2008年」です。ボルドーワインのグランヴァンの2008年ヴィンテージが入荷してきました。2008年は最近のボルドーワイン高騰のなかでお買い得なヴィンテージ。このヴィンテージの評価は最初の頃よりも上昇していますのでこれから高値になっていくと予想...

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業界紙「酒販ニュース」に掲載

醸造産業新聞社が刊行する「酒販ニュース」という酒屋の業界紙があります。1月11日号の「現場販売ファイル2011」という企画で取り上げて頂きました。同じ業界の人が見ると思うとちょっと緊張しますね~。でもこんな風に文章にして頂くと、自分の店を客観的に見ることが出来ます。(^^)もっとがんばらないと!と決意も新たになりました。...

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天ぷらと日本酒を楽しむ新年会

新年最初のイベント報告になります。今年もいろいろな企画を考えていますので、知識を増やしながら美味しいお酒を楽しんでいきましょう!1月9日 今年最初のイベントは高崎市倉賀野町にある「天ぷら もっこす」さんで新年会です!12月のワイン会でぜひ新年会を!ということで盛り上がり企画した新年会。日本酒のイベントは久しぶりですね。参加者は16名、今回初参加の方が4名です。うれしいですね!ゲストは藤岡で巌のお酒を造っ...

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コンセイエになりました

フランスの公的機関であるフランス食品振興会が認定する資格が「コンセイエ」。ワイン販売のスペシャリスト(^^)12月25日の朝日新聞全国版にカラーで掲載されました。拡大はこれ応募した時の写真が掲載されるとは。。。にやけた顔(^^;)これからもワインの普及活動にがんばっていきます(^^)今後ともよろしくお願いします。...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
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仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中