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ワインセミナー2010年度初級コース 第4回を開催

ワインセミナー2010年度初級コース 7月26日今回のテーマは「ワインを選ぶ」いろいろな産地のワインの格付けについて、簡単に資料を使って講義。もう一つ、講義が始まる前に「グラスの違い」による変化を試してみました。ボルドーグラスと一般的なよくある小振りのワイングラス。香りの広がり、香りの質などにの違いがあり、また、口に含んだときの広がり方など驚くほどの違いがありました。グラスの厚さも重要です。グラスの違い...

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ワイン試飲会&ワインパーティの記事が掲載されました!

ぐんま経済新聞 2010年7月22日木曜日...

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夏を楽しむワイン試飲会&ワインパーティ

7月17日(土)15時~17時 梅雨が明けて、まさに「夏を楽しむ」にピッタリ! 今年2回目のワイン試飲会&ワインパーティです。 会場は高崎ワシントンホテルプラザの1F「カフェドパリ」 ガラス張りの気持ちの良い空間です 今回もメーカーさんにブースを造って頂きました。 夏なので白ワインや泡が中心です。 メルシャンから佐原さん 勝沼で造る「甲州」ワインを中心に用意してくれました。...

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ワインセミナー2010年度研究コース 7月開催

7月12日 今回のワインセミナーは新しくプロジェクターを使用してみました 迫力満点の超大画面 実際にワインを造っている地形や畑の様子を確認しながら試飲をしていきます。 今回のテーマは「ブルゴーニュの白ワイン」です 1.シャブリ2008メゾンケルラン 生き生きとしたクリアーな酸。 レモンなどの柑橘系の香り。 ミネラル、石灰、 シャブリらしいシャブリといった印象です。 2. サ...

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ワイン試飲会&ワインパーティを開催します!

群馬経済新聞に掲載されました! いろいろなワインが楽しめますよ フランス、イタリアをはじめ世界各国のワイン もちろん日本の高級ワインもありますよ~ (実は7350円のワインも!) ぜひ、気軽にご参加ください! ワインパーティはご予約をお勧めします ご予約は、仲沢酒店 TEL 027-323-1621 shop-nakazawa@nakasake.com お待ちしてます!...

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ミサワワイナリーDecision the Value!

7月4日中央葡萄酒のミサワワイナリーで行われたDecision the Value(ディシジョン・ザ・バリュー)に参加してきました。 キュベ三澤の新ヴィンテージ2008年の販売価格を参加者で決めるという初めての試みです。 朝8時新宿発のスーパーあずさ5号で甲府へ向かい、バスで明野農場へ 10時30分に明野農場に到着! 予想に反して天気は快晴、ラッキーです! 明野農場の説明は前回選定作業の時にお世話になったヴィンヤ...

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ワインセミナー2010年度初級コース 第3回を開催

ワインセミナー初級コースも3回目になりました 今回のテーマは、世界のワイン産地です。 世界にあるおもなワイン産地について地図を見ながら全体像をつかみます。 そのあと、テイゥティングです 1.グリド甲州 2009 中央葡萄酒 ほとんど無色に近い淡い色 石灰、乳酸系、ハーブ、時間と共に甘い白桃の香りが現れる 柑橘系の爽やかな酸があり、スッキリとした味わい。 ほどよいボディ、後味の軽い苦みがワインを引き締めて...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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