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自然派ワインのテイスティングセミナー

自然派ワインを集めた試飲会「クルレアシオン2010」に行ってきました。 会場はホテルモントレ半蔵門 自然派ワインの輸入業者10社の合同試飲会です。 一時間半ほどいろいろなブースをまわって試飲してから 生産者によるワインセミナーに参加してきました。 生産者3名30分づつのセミナーです。 最初は「フィピップ・テシモ」 ロワールの生産者です。 テイスティングの白は Cour-Cheverny 2007(クール シュベルニー...

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ワインセミナー2010年度上級コース第1回を開催

いよいよ上級コースに入りました。 今回のテーマは「ボルドーの赤ワイン」 いつもの通り、テキストでボルドーワインについて簡単に学習。 その後、試飲になります ギュリヴェール2006キュベリエ 明るい赤色。 ミントなどのハーブ、青い草、チェリー、小さな赤い果実 時間と共に甘い香りが現れる。 程よい果実とタンニンがあり、食事と共に軽く楽しむの良いボルドーワインです。 トゥルネルド・ボーセジュール・ベ...

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秘境の宿

行ってみたい秘境の宿で第一位に輝いた 「法師温泉」一件宿の「長寿館」さんへ 日本酒の会合があり初めて泊まってきました。 行く道中にはほとんど雪がありませんが、道の行き止まり法師温泉まで来ると 雪景色になります[E:snow] 古い建物ですが、何となく落ち着きますね 部屋からの景色です 今回の研修で法師温泉の岡村社長さんの講演もありました! 法師温泉が開かれた明治の頃からの歴史 また、上流にス...

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3つの試飲会

東京で3社のワインインポーターの事務所試飲会が同じ日にあったので行ってきました。 三カ所は結構ハードですね~ まずは「ヴィレジセラーズ」さんの東京事務所へ アメリカ・オレゴンワインの試飲です。 オレゴンワインばかり27種類を試飲。 オレゴンのピノノワールはいいですね~ 次は神楽坂にある「オルヴォー」さんの事務所へ アルザスとブルゴーニュワインの試飲です。 ●ORONCIO(Maison Romanee)2007 Pouilly Fume...

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雑誌のインタビュー

ある雑誌のインタビューで元プロ野球選手の角盈男さんが来店(^_^) 対談形式で約30分ほどお話ししました。 少し緊張しました(^^;) 有名な方とお話しする機会なんてあまりないですからね~ お酒の業界のことや仕事の話などが中心でしたが、お酒好きの角さん。 以前やっていた芸能人格付けランキングでワインがでた時の話などで盛り上がりました その時は見事正解したそうです! そういえば角さんがでた放送を見ていた...

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2010年第一回 ワインセミナー研究コース

今年最初のワインセミナーのテーマは「フランスの白ワイン」 新しいメンバーも加わり楽しいワインセミナーになりました 1.ヴィレ・クレッセ・レピネ2007ドメーヌ・サントバルブ (ブルゴーニュの白ワイン、葡萄はシャルドネ) 輝きのある黄色 爽やかな酸、蜂蜜、スモーク 抜栓したては、ソーヴィニヨンブランのようなフレッシュな酸を感じる。 時間と共に柔らかくバランスが取れてくる。 2.ムルソー・クロ・ド・...

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第一回グラツィエ・ワインセミナーに参加してきました!

高崎にあるイタリアンの安心食材グラツィエ 昨年12月にソムリエの資格を持つ松田さんがスタッフに加わり ワインに力を入れている注目のレストランです。 松田さんと当店のつきあいは10年近くになると思います その松田さんによる第一回目のワインセミナーが開催されました。 今回の参加者は14名。 まずは取り扱うワインの輸入、管理の重要性について。 よい状態できちんと輸入され、きちんとした管理をしたワインの素晴らし...

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今年最初のギャラリー!

年末年始はギフトコーナーだった店内入り口。 今年も「ギャラリー・プライムタイム」になりました! 今回はじめての展示は 「おもしろパン工房・もりのごう」さん。 とても可愛いパンを使ったグッズです。 材料は本当の小麦粉! 焼き上がったパンを加工して作ってあります。 犬などに食べられないように気を付けてくださいね 押しピン、マグネット、クリップ、バッチなどいろいろ 趣味とは思えない見事なでき...

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昨年の12月、高崎の中心地に「高崎田町屋台通り」がオープンしました。 全部で20棟の屋台が立ち、今オープンしているのはそば、ラーメン、イタリアン、 おでん、などいろいろなお店が約10店ほど。 1月17日(日)に新しくオープンするピザのお店 名前は「メリケンコ屋」さんです 屋台のピザ屋さんなんて珍しいですね! オープンの準備をしているところを[E:camera] 今日はビールやワイン、日本酒などを納品してき...

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新聞に掲載されました(^_^)

ぐんま経済新聞の「いい店見っけ」のコーナーに紹介して頂きました。 結構大きなスペースです。 同じ紙面にはいつもお世話になっている「ヤバタファーム」さんも! ヤバタファームさんの美味しいお餅は当店でも扱ってますので ぜひどうぞ!...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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