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記事一覧

「カリフォルニアワイン」テイスティングセミナー

カリフォルニアワインのテイスティングセミナーに参加してきました。 カリフォルニアワインの市場や取り組みなどについて 今回のティスティングセミナーは目隠しの状態でまず6種類を試飲。 このようなワインセミナーでは珍しい企画です(^_^) 葡萄品種、産地、ヴィンテージを考えます。 カリフォルニア以外もあるかも。。。と話がありましたが やっぱり全部カリフォルニアですよね! 試飲の結果ですが、葡萄品種は全...

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ワインセミナー中級コース第3回ヨーロッパのワイン

10月19日  ワインセミナー中級コースの第3回 テーマは「ヨーロッパのワイン」 第1回フランス、第2回イタリアと行ったので、それ以外のヨーロッパのワインについて学びます。 テキストで、各国の特徴を学んでからティスティングへ 1本目の白ワイン。 オロ・デ・カスティーリャ ベルデホ 2008 ヴィリャール スペイン ルエダ 淡い黄色 洋なしやライチなどの甘い果実、 黄色い花、ハーブの香り 味わいは柑橘...

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山梨ワイナリー&蒸留所探検バスツアー

10月18日6時30分  時間通りに皆さん集合!いよいよバスツアー開始です バスツアーは今年2年目、参加者22名です。 乗ってすぐ、今年もバスの中では宴会がはじまり 今年も1時間もたたずにトイレ休憩(^^;) 横川サービスエリアには凄いバイク?が集合していました。 予定を少し遅れて(遠かった~) 最初の目的地サントリー「白州蒸留所」に到着です 早速、蒸留所の施設を見学です。 広大な敷地にある...

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ヴァルディビエソ(チリ)ワインセミナー

ワインのインポーター「モトックス」さんの試飲会へ! 朝10時から2時間半で約180種類を試飲してきました。 美味しいワインがたくさんありましたよ(^_^) 入荷をお楽しみに! 午後はチリの「ヴァルディビエソ」ワイナリーのテイスティングセミナーに参加しました ヴァルディビエソの輸出部長と醸造責任者によるチリワインについての説明です。 チリの産地特性は勉強になりましたよ! テロワールによってかなり違い...

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ワインセミナー研究コース 第5回 ブルゴーニュ

10月5日 ワインセミナー研究コースです。 今回のテーマはブルゴーニュ。 白ワイン3本、赤ワイン3本をじっくりと試飲します! 1本目の白ワイン リュリー・プルミエクリュ“マリス”ブラン2006ドメーヌ・サン・ジャック 輝きのあるやや濃いレモン色。 レモンやオレンジの皮、ライチ、はちみつ、ハーブ、イースト 味わいには酸がしっかりとあり、フィニッシュにある軽い渋みが心地よい。 前菜や魚料理とあわせやすい。 ...

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藤岡三蔵を囲む酒の会

群馬県の藤岡市には3つの酒蔵があります。  「三波石」の 田島酒造店   「とうせん」の 松屋酒造    「巖」の  高井酒造 それぞれ、30代の若手が引っ張る個性的な蔵元です。 今回は藤岡の奥多野さんと3蔵の企画による酒の会。 一般の参加者として楽しんできました。 会の詳しい様子は奥多野さんのブログをご覧ください! 利き酒大会! 3蔵のお酒を当てる利き酒。 比べるものはなく、今まで...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
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仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中