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記事一覧

店内ギャラリーに新しい展示です

新しく手作りの展示がはじまりました! 「スイーツデコ工房 Ayumi's Cafe 」  とてもかわいいスイーツのアクセサリーです 25日の月曜日から飾って頂きましたが、もう半分くらい売れてしまいました ケーキ屋さんで働いていただけあって、本物そっくり! 200円~600円くらいで手頃ですよね。 ご来店の際にはぜひご覧ください     好評の手作りビーズアクセサリーの「Marble House」 さんの展示も継続...

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ワインセミナー初級コース 第2回

5月25日 ワインセミナー初級コース 第2回 を開催しました。 今回のテーマは「葡萄品種」 ワインの味わいに大きく影響する葡萄の種類と特徴について学びます。 まず始めに代表的な葡萄品種について講義をしてから試飲です 1本目は白ワイン 色調は少し緑がかった淡いレモン色。 香りには、レモン、グレープフルーツなどの爽やかな柑橘系の香りや ミネラル、またヨーグルトの乳酸の香りがあります。 味わいは爽やかな酸...

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フランスワインを楽しむ夕べを開催しました!

5月24日  高崎ワシントンホテルプラザのレストランガスライトさんでワイン会です テーマはフランスワイン。 参加者は23名です。 まず、お待ち頂いている間にアペリティフとして 手軽に楽しめるフランスのスパークリング(ヴァン・ムスー) Vin Mousseux Blanc De Blancs Chardonnay Brut 「ブランド・ブラン・シャルドネ・ブリュット」にイチゴを添えて ドライなスパークリングワインに、イチゴの風味が加わりこれ...

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横浜で試飲会です!

三重から戻った翌日19日は横浜へ ワインのインポーター「モトックス」さんの試飲会です。 今回は手頃なかかくのワインが中心で約120アイテム。 早い時間に行ったのでゆっくりと試飲が出来ました これからの季節にピッタリのワインも探してきました。 近日入荷です!お楽しみに。 有料試飲コーナーにはこんなワインも! もちろん試飲してきました(^_^) ここ1週間は忙しかったですね~ ほとんど店にはいませんで...

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三重県の長島温泉で

5月17日(日)取引のある酒蔵の総会があって三重県の長島温泉へ。 蔵の名前は非公開ですみません(^^;) 群馬からは長野まわりで約5時間。 日曜日なので名古屋までの高速代は1000円でした! とっても得した気分ですね(^_^) 総会、懇親会と続き、部屋で2次会。 久しぶりに会う全国の酒屋さんと夜遅くまで話しをしていました。 翌朝はいつも習慣で朝6時前に起きて、長島温泉のお風呂へ[E:spa] 大きなお風呂でびっくり! 庭...

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ワイン東京に行ってきました。

今日は最大規模のワイン試飲会・ワイン東京に行って来ました。 100社近いインポーターや日本のワイナリーが出店していましたよ。 朝10時から午後2時過ぎまでいましたが全部はとてもとても。。 かなり疲れました~ 会場の様子です。 今年は広いスペースでゆったりとしていましたが、さすがに来場者は多いですね! いつもボルドーワインでお世話になっている「アストル」ブースです。 担当の塚田さんが持っているのはソ...

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ワインセミナー2009年度研究コース 第1回を開催

毎回テーマを絞った研究コースのスタートです。 今回のテーマはフランスで栽培されている葡萄品種。 地図をみながらその特徴、産地について30分ほど講義。 そのあといつもの通り、銘柄をかくしての試飲です! 1本目は白ワイン やや緑がかったうすいレモン色。 樽からの香り比較的強く感じ、その中に香草、アカシア、レモン、はちみつなど様々な香りを感じる。全体としては爽やかな香り。 味わいは、しっかりとした酸...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
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仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中