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第14回群馬の酒フェスタのご案内

年に2回開催されている「群馬の酒フェスタ」 4月21日 ホテルメトロポリタン高崎で開催です! 酒フェスタは2部構成です。 第1部 14:00~17:00 群馬の地酒きき酒会       業界関係者のみ(酒販店&飲食店)      事前登録はいりません。ご都合のよい時間にお越しください。      飲食店さまは無料です。      各蔵元のブースで自由に試飲が出来ます。      第2部 18:30~20:30 群馬...

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ワインセミナー上級編 第3回

3月23日、ワインセミナー上級編の第3回を開催しました。 今回のテーマは「シャルドネ」 同じブドウ品種で味わいの差がどのくらいあるのか楽しみです! テイスティングの前に、シャルドネについてのお勉強をすこし。 ブームの変遷、シャルドネによく使われるバリックについてなどなど。 テイスティング いつものように先入観なくブラインドで行います。 シャブリ1級モンテドトネール2004ドメーヌ・ジャンコレ やや黄...

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高井酒造さんへ蔵見学!

3月22日、藤岡市にある「奥多野」さんで 「牧野酒造さんと楽しむ酒の会」がありました。 その前にいつの間にか名前が付いた「見聞の会」(^_^)のメンバーで 藤岡の高井酒造さんを見学してきました。 蔵の全景、立派な蔵ですね~! 高井専務が蔵の中を案内してくれました。 今年最後のモロミがありました。 明日上槽する予定、ラッキーでした! 関上さん、櫂入れ初体験(^_^) さすが本職、櫂入れもリズミカルで...

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牧野酒造さんと楽しむ酒の会を開催しました

藤岡の奥多野さんで「牧野酒造さんと楽しむ酒の会」を開催しました。 牧野酒造さんは、社長と専務(息子さん)の二人で参加。 今回の参加者は29名、 奥多野さんが会場一杯に牧野酒造さんのお酒の写真を貼ってくれました! 盛り上がりますね! 仲沢酒店と奥多野さんの共同企画です。 上の写真は奥多野の若旦那。 牧野社長が挨拶 乾杯は「大盃 淡梅(あわうめ)」発泡性の梅酒。 できたてほやほやの新製品。 ...

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新酒テイスティング

上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒「20BY仕込み26号」 新しく入荷した上喜元の生原酒です。 麹米は山田錦、掛米には「白玉」という珍しいお米を使っています。 白玉、初体験(^_^) 生原酒らしい豊かな酸と骨格があります。 味わい深い、しっかりとしたお酒。 水芭蕉「吟醸酒」無濾過生酒 こちらも無ろ過の生酒ですが、加水して15度台にしています。 生酒らしいクリーンな印象。 程よい吟醸香と、旨味がバランスよ...

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今月もラディーチェ料理教室

今月もラディーチェさんのイタリア料理教室に行って来ました。今回は「新ジャガイモと新タマネギのスープ」「ボンゴレロッソ」「ひな鳥のポルトソース」?だったかな(^^;)所々で味見をしながらです。塩の加減で味が変わるんですね~料理っておもしろい2009/3/17...

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猿ヶ京ホテル

3月15日、ある酒蔵の総会があって猿ヶ京ホテルへ (上の写真はロビーからの景色です。) 猿ヶ京ホテルに泊まるのは3回目ですが、良いホテルですね。 お風呂も気持ちいいし(^_^) でもその前に、総会と勉強会があります 約4時間、ディスカッションしたり、発表したり。。。 で、やっと夕食です 猿ヶ京ホテルの名物は「豆腐会席」 写真は最初のお膳。 もっと沢山ありましたよ(^_^)美味しかったです。 お酒もちろん...

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朝日新聞に載りましたよ!

朝日新聞の金曜版にある「朝日ぐんま」に掲載されました。 朝日新聞「朝日ぐんま」3月13日 記事を拡大 写真の左から ワシントンホテルのソムリエ「久保さん」 私「仲澤」 高崎市の観光課「串田さん」 バーマーズのソムリエ「関上さん」 の4名で地元の牧野酒造さんのお酒や梅酒を試飲しながら 地元のお酒を盛り上げていこう! といった内容です(^_^) 22日に奥多野さんで開催する「牧野酒造さんと楽しむ酒の会」 こち...

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ギャラリーの完成です

店内のギャラリーが完成しました 約一ヶ月くらいでいろいろな展示をお願いしようと思っています。 ご希望の方がいらっしゃいましたらご連絡をお願いします! まず第一回目にお願いしたのは Marble House さんの 手作りビーズアクセサリー ホームページもあります! http://marblehouse.shop-pro.jp/ ↓  とっても可愛いアクセサリーがたくさんあります! 一部は販売も出来ますのでご来店の時にはぜ...

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永井酒造さんへ訪問してきました

11日、今日は当店の水曜で定休日ですが、永井酒造さんから 「新酒がそろったので試飲を」 とお誘いを受け、蔵のある川場村へ 高崎から約1時間、近いですね! 今日の試飲は酒屋3店、永井社長、永井工場長 旧蔵を改装した古新館の二階にはテイスティングの準備ができていました(^_^) 4月5日の蔵見学でもここで試飲をする予定です! 定番のお酒、新酒の季節商品、商品になる前の原酒サンプルなど全部で24種類 まず「谷...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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