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記事一覧

日本酒のサンプル試飲

上善如水が新しくなるようです。 新潟のお酒で軽いお酒の代表格。 お客様からありますか?と聞かれることもありますが 長い間、私の店では販売してないのです。。。 なぜでしょう(^_^) でもサンプルが届いたので試飲 3月から全部純米酒になります。 1・純米吟醸 上善如水の定番酒。名前の通り、水みたいに味があまりありません。 ゆっくりと口に含んでいるとほのかな旨みを感じます。 2・純米大吟醸 1に比べ少...

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ワインセミナー上級第1回

今年もワインセミナーがはじまりました。 昨年の初級、中級に引き続き上級編です。 会場は仲沢酒店セミナールーム 昼の部(14:30~16:00) 夜の部(19:00~20:30) 1~3月の3回コースです。 申し込みは昼の部は7名、夜の部は10名 今回のテーマは 「ボルドーの赤ワイン」 まず、30分ほどボルドーにある各アペラシオンの特徴について講義。 引き続いてテイスティングです。 勉強なので試飲はすべて銘柄をかくしてブ...

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真夜中のワイン勉強会

1月25日の夜11時からワイン勉強会でした。 参加メンバーは9名。 私の他はレストランで働くソムリエさんたちです。 会場はレストラン「アンジュムートン」。 シニアソムリエの若林さんのお店です。 群馬県高崎市倉賀野町1167-4 027-345-7255 みんなの仕事が終わってからなので夜の11時スタート(^^;) さっそく試飲 今日はヴォーヌ・ロマネのヴィンテージ違いを飲み比べです。 まず最初の3本の生産...

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今日も試飲会です

1日あいて今日もあるインポーターの試飲会に行って来ました。 場所は東京タワーのすぐ近くでした。 東京タワーに登ってみたい誘惑を振り切って 試飲です 今日は、フランス、ポルトガル、チリ、そして日本のワイン 全部で100種類以上のアイテムがあり そのうちの69種類をテイスティングしました。 なかなかよいワインがありましたので、いくつか取り寄せようと思います。 [E:cherry] フランスのコート・デュ・ローヌ...

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歌舞伎座の隣でテイスティング

東京でインターネットの某ショッピングモールのセミナーを受けた後、ワインの試飲会に行って来ました。 場所は銀座の歌舞伎座のすぐ隣。 地下鉄の東銀座駅をでると歌舞伎座の正面は人であふれていました。 写真は試飲会場から見た歌舞伎座です(^_^) 横顔 今日は当店もお世話になっているフランスワインのインポーターで 「オルヴォー」の試飲会 今回は南フランスのワインを中心に23種類ありました。 もちろん全部試飲し...

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2006年はトスカーナの当たり年

前回に続いてキャンティクラシコの試飲です。 今回はレ・コルティ(生産者) トスカーナの名門侯爵家「コルシーニ」が所有しています。 私も2000年(もう結構たちますね~)に訪問したことがあります。 とても広い敷地でお城の地下に醸造所がありました。 試飲 色は明るいルビー色。若々しさを感じます。 香りにはカシスやブラックベリー、かすかにハーブのような爽やかな香りを感じます。 また樽からくるスモーキ...

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円高ですね~

ワインには円高のメリットが少しずつ出てきていますね。 ユーロが一時の高値より3割ほど安くなっています。 当店でも以前から扱っていて人気のあるポッジョピアーノがつくるキャンティ・クラシコが格安で入荷してきました。 ヴィンテージはトスカーナの当たり年、2006年です。 早速テイスティング プラムやカシス、チェリーなどの赤い果実の香り、少し燻したような樽のニュアンス。 口に含むとしっかりとした樽のニュアン...

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土浦の勉強会

吟奏の会の勉強会に行って来ました。 今回はソムリエの久保さんも一緒です。 12時すぎに土浦に到着。 お昼は土浦で有名だというラーメン屋さんへ[E:noodle] なかなか混んでいました。外にも並んでいます! 濃厚な小櫻ラーメン、醤油味です。 とてもおいしい! 一緒に頼んだ豚丼もなかなか美味しかったですよ! 試飲 おなかも満足で勉強会の会場「土浦鈴木屋」さんへ 1・シャトー・ラ・バール2006 ボルド...

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寒い日はお燗が美味しい!

ここのところ冷え込みが厳しいですね。 店の中もよく冷えてます(^^;) 店内の温度は12度。 ワインや日本酒には適温です! こんな寒い日にはお燗が似合います。 こんなお酒を試飲してみました。 昔の復刻酒 新聞紙に包んであってレトロな雰囲気(^_^) 昔の特級酒を再現したお酒で、やさしい味わいのお酒です。 香りにはほのかに甘い吟醸香を感じます。 常温でとてもやさしい、なめらかな口当たり。 お燗にしてみ...

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どんど焼き

今日は地区のどんど焼きでした。 どんど焼きって? どんど焼きは日本各地で行なわれる小正月(1月15日)の火祭りのです。どんどさん、どんどん焼、さんくろうなどともいいます。お正月に使った門松やしめ縄、お守り、破魔矢、祈願成就した「だるま」などを持ち寄って焼き、その火にあたったり、餅を焼いて食べて無病息災を願うものです。お正月にお迎えした神様をお送りする日本の伝統的な行事です。 竹でピラミット状に組み上...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中