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記事一覧

ワインセミナー番外編のワイン会 2020.3.10

毎月、ワインセミナーをさせて頂いているホテル木暮のメンバーとワイン会!全員が参加出来ませんでしたがじっくりと意見交換出来ました。知れば知るほど引き込まれるワインの世界です。お料理もボリュームあって、美味しかったです。会場:wine dining Luana(ルアーナ)主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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還暦ブラインドワイン会 @あまとり 2020.3.6

年齢を超えて、職業を越えて。ワインが繋ぐ人と人の輪◎これからも、ご指導を宜しくお願い致します。暗くて写真が鮮明でありませんが、、、持ち寄りのブラインドワイン会。銘醸ワインが揃いました。お料理も美味しく、ワイワイガヤガヤ楽しい時間でした!1)フーバームスカテラー20142)リュード・ヴァン スパークリング3)ゴティエ・クリストフ 20134)サシャ―ニュ・モンラッシェ ドメーヌ・ローラン・ピロ―5)アロス・コ...

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旬の食材を使ったフレンチとワインの会@パティスリーシムラ 2020.2.29

旬の食材の美味しさを最大限に引き出したお料理と、ワインのペアリングの会!会の前にシェフがワインのティスティングしソースを調整。選んだワインとの完璧なペアリングになったと思います。お腹も心も満たされ友との素晴らしい時間を共有できたことに感謝です。﹆シャンパーニュ ジョセフ・ペリエ ミモザグラスで乾杯マシュルームサラダ 超薄いスライス﹆コート・デュ・ローヌ・ブラン 2015 ギガル(2013年6月に訪問)マグロのタ...

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ブラインドワイン会 2020.2.20

4種類の泡と3種類の混醸赤ワインのセパージュと国を当てる!当たらなくても熟成のワインは美味しい(^^)...

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2020年新春!シャンパーニュ パーティ @ガスライト 2020.1.17

本物の(笑)シャンパーニュだけを飲む会開催(^^)11種類の飲み比べで個性がはっきりとわかります!シャンパーニュの良さは、シルキーな泡立ち。堪能しました♪ブラインドで出した グレイス セレナ エクストラ ブリュット2015はシャルドネ100%と名回答!!!しかし、産地は、、、皆さん、まさかの日本!?でしたよ!ご提案頂いた武田さん~有難う!主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店...

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ブラインドワイン会新年会 2020.1.15

頭フル回転するのが楽しいワインのブラインド。今年もスタートです!...

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アフタークリスマスパーティ 2019.12.26

アフタークリスマスパーティ 自家農園野菜と上州の旨い肉 酔月亭今年最後の忘年会イベント!ドン・ペリで乾杯の後は🍷飲み放題~(^^♪お料理は、なんと10種類!ヒラメのお造り、ウニのコロッケ、フグの唐揚げ、フグ牡蠣の鍋は出汁が出て最高!デザートには、トカイのワインを。手作りのお料理、美味しいです。今年も皆様に支えられて、無事に年末を迎えることが出来ました。有難うございました。主催:高崎ワインアカデミー    ...

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ユドロ・バイエ来日! メーカーズディナー @和食佐藤 2019.12.15

ブルゴーニュ・シャンボール・ミジュニーよりユドロ・バイエのドミニク氏が高崎に来て下さいました。ドミニクさんの造るワインはあくまでも優しくルモンタージュで抽出し柔らかいワインに仕上げていますので2017年ヴィンテージは今飲んでも大変美味しく香りも素晴らしい。熟成したものはどうなっているのかバックヴィンテージを飲んでみたくなります。来年は、オリンピックイヤー!ドミニクさんの息子さん、車いすラグビーの選手で...

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クリスマス ブラインドワイン会 @ディッソルトクッチーナ 2019.12.11

今回も素晴らしいワインの数々!まさかの、ロシアのスパークリングから始まりまさかの、アメリカ、南アフリカのルーサンヌまさかの、1987年のカベルネ4本まさかの、追加ワイン1987年2本!...

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群馬日仏協会ノエル会 2019.12.4

黒岩悠さんの素晴らしい演奏に感動。三人で弾いているのかと思いました!と言うと今度は五人に挑戦します!と返答。ますます素敵ですね!フェルメールの絵画を彷彿させる立体感、透明感のある演奏。素晴らしい出会いに感謝です。...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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