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記事一覧

楽しんで学ぶワインセミナー 2018.7.27

5本のワインを一時間半で真剣に分析🍷その後は、お楽しみ。秋田で購入してきた 無添加のいぶりがっこのクリームチーズ和え盛岡のお土産の燻製豆腐熟成ミモレット、生ハム自家製トマトに熟成オリーブオイルにピンクソルトのおつまみ美味しい時間。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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企業向け出張ワインセミナー 2018.7.21

出張ワインセミナー!明日から7名がソムリエ試験にチャレンジです。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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NHKカルチャーワインセミナー @群馬県庁 2018.7.20

NHKカルチャーワインセミナー @群馬県庁 今日は、グラスの違いセミナーです。プラカップ、テイスティンググラス、モンラッシェグラスボルドーグラス、ブルゴーニュグラスを使って4種類のワインを飲み比べ。どんだけーーーって言うぐらい違うから面白い!主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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ワイン産地を巡るワインセミナー 2018.7.17

夕暮れのワインセミナー アートマルシェ チーム アルケッチァーノ産地を巡るセミナー、今回のテーマは北イタリアです。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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拡大研究コース「冷涼産地のワイン」2018.7.9

拡大研究コース (アートマルシェ チーム アルケッチァーノ)リースリング王子、ヘレンベルガーホーフの山野社長をお迎えし冷涼産地のワインについてのセミナー開催しました。昼の部、夜の部とも山野節炸裂(笑)ぶっ続け爆笑トークに魅了され(笑)楽しい、美味しいワインセミナーでした。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621最新のイベント情報はこちらをご覧くだ...

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日本ソムリエ協会 群馬支部第3回例会2018.7.8

日本ソムリエ協会 群馬支部例会 @メトロポリタン高崎今回は、佐藤陽一理事をお迎えし世界のワインというテーマでお話し頂きました。8種類のワインの解説とテイスティング。世界各地から、マイナーな珍しい産地からのワイン。いつもの佐藤節で、笑いの絶えないセミナーとなりました。...

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ワインを楽しむセミナー 高崎ワインアカデミー 2018.6.22

ギリシャのチーズ「フェタチーズ」ゲット!こちらが現地で出てきたグリークサラダ(ギリシャサラダ)の再現です(^^)フェタチーズがそのままサラダにオンされています。あとは柔らかいオリーブオイルをかけ混ぜ混ぜして食べます。ギリシャで購入してきたオリーブ(レモン皮入り)と黒オリーブのパテはパンに塗って。生徒さんが持ってきてくださったギャレットのポップコーンも花を添えてくれました♪シャンパーニュとスパークリング...

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出張ワインセミナー 2018.6.19

企業向けワインセミナー @伊香保今日は最高にいいお天気♪日の光は眩しいですが木陰に入ると気持ちの良い風を感じます。赤城山も綺麗に見えました!主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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ワイン産地を巡るセミナー 2018.6.19

夕暮れのワインセミナー アートマルシェ チーム アルケッチァーノシャンパーニュ、スパークリングワインはテンション上がりますね!やはり別格なドゥラモット主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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ワインセミナー研究コース 2018.6.19

テーマは2015年のブルゴーニュ。ブルゴーニュ委員会からの贈り物。和食とブルゴーニュワインのペアリング本!2016年からSo2無添加になったワインも比較。なぜ変えてしまったんでしょうね。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中