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記事一覧

ワインを楽しむコース 金曜日 2019.12.13

今年最後のセミナーでした(^^♪アメリカとフランス、イタリアを飲み比べ。ローストビーフはステーキ用のお肉しか売っていなかったのですが、まずまずの出来でした。簡単で豪華に見えるのでこの冬、はまりそうなお料理です。金沢の羊羹のお土産も美味しかった。楽しく美味しく。来年も宜しくお願いします。・・・担当:関主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中...

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ワインを学ぶアドヴァンスコース@アートマルシェ 2019.12.10

ワインを学ぶアドヴァンスコースの最終日(^^♪修了のケーキを出して頂きスペインワインを楽しみました。また来年もお会いしましょう主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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ワインセミナー研究コース 2019.12.9

今回は、モンテ物産の佐藤支店長をお迎えしてイタリア高級ワインの飲み比べを体験させて頂きました。熟成が進むと、どのワインもオレンジがかったガーネットになり、香りは妖艶に甘やかに魅惑的になります。中でも一番香りがはっきりと感じられ幸せな気分になったチンクエ・ステッレ。また会いたいワインでした。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワイ...

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ワインセミナー初級、ステップアップコース 2019.12.8

今年の講座、終了しました。群馬県で沢山のワインLoverが増えました。ワインが繋ぐご縁に感謝です。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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ワインを学ぶアドヴァンスコース@アートマルシェ 2019.11.19

ブルゴーニュのニュイ飲み比べ。仲田さんのドメーヌ初のロゼワインはTVでも放映された超限定品。想像以上にエレガントで、時間と共に栗の香りに。一時間後には、モンブランのケーキの香りに。なんと不思議な体験。その他のピノは全て2015年。村ごとの個性が出ていて興味深い比較テイスティングになりました。お料理は、ブルゴーニュワインに合わせて牛肉の赤ワイン煮込みを作って頂きました。皆さんと感動を共有出来て嬉しいです。...

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ワインセミナー研究コース 2019.11.18

ワインセミナーの研究コース今回は北部スペインです!主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

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初級セミナー&ステップアップセミナー 2019.11.17

日曜日のセミナー初級セミナーとステップアップセミナー。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621最新のイベント情報はこちらをご覧ください。...

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楽しむワインセミナー 高崎ワインアカデミー 2019.11.15

今回は、インポーターAMZの小林さんにお越し頂きました。私も参加してブラインドでワインをみていきました。おつまみは、川場村のチーズとフランス土産のチーズ。美味しいフランスワインに華を添えました。単独で飲むワインと、食べながら飲むワインのお味も違ってローヌの赤ワインが万能でした。主催:高崎ワインアカデミー    群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局:仲沢酒店     027-323-1621最新のイベント情報はこちら...

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スペインワイン特別セミナー 高崎ワシントンホテル ガスライト 2019.11.14

9月に訪問してきた産地を紹介するセミナーを開催しました。それぞれの産地ごとに特徴があります。モトックスのバイヤーさんに来て頂きさらに詳しく解説して頂きました。セミナーですが、スペインで購入してきたパテ、ペジョータ、オリーブなどをおつまみにしていただいて、スペイン気分を盛り上げました。お土産には、オリーブオイルとバランスシートを。安くて美味しいスペインワインのご紹介が出来ました。主催:高崎ワインアカ...

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企業向けワインセミナー 2019.11.8

今日は、秋晴れのドライブ日和。伊香保までワインセミナーへ。新メンバーも加わって真剣ムードに。...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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