FC2ブログ

記事一覧

ニュージーランド・ワイン研修9日目 2018.2.14

最終日はオークランドから船で40分ワインの島「ワイヘキ島」へ雨予報の天気も回復してラッキーです!島のワイナリーを巡ります。ワインツーリズムが成熟していて多くの観光客がワインを楽しんでいます。Stonyridge VineyardCasita Miro VineyardRangihoua Estateオリーブ園Mudbrick Vineyard & Restaurantオークランドに戻って、最後の夕食港に程近いところにある「AMANO」先日訪問したワイナリーで教えていただいたレストラン。素...

続きを読む

ニュージーランド・ワイン研修8日目 2018.2.13

オークランドから北の産地に向かいます。「クメウ・リヴァー」土砂降りの中、到着。ニュージーランドで最初のマスター・オブ・ワインのマイケルさんに案内をして頂きました。すべてが温度管理をされていてる。収穫前の準備で樽の洗浄中。めずらしい仕立て(ライア)テイスティングは12種類1.ゲベルツトラミネール2017 辛口、ドライ、ジンジャー、スパイス2.クメウ・ヴィレッジ・ピノ・グリ2016 6.5g、スパイス、比較的ドライ3.ク...

続きを読む

ニュージーランド・ワイン研修7日目2018.2.12

今日はワイン研修で唯一アトラクション「ラフティング」を予約していたのですが、大雨で増水。キャンセルになってしまいました。せっかく温泉地ロトルアにいるので午前中はロトルアを少し観光。ロトルアからオークランドの「インヴィーボ」へ約2時間の移動。途中の町、ハミルトンでちょと休憩です。「ハミルトン・ガーデン」「インヴィーボ」ティムさんに案内をして頂きました。政府がワインの研究用に造ったワイナリーを2016年に...

続きを読む

ニュージーランド・ワイン研修6日目2018.2.11

今日は北へロングドライブです。マーティンボローを8時に出発して、ホークスベイにあるクラッギーレンジへ3時間半の移動です。今週から北島の天候は荒れる予報が出ています。途中でも豪雨あり。ホークスベイは雨上がって蒸し暑い。ニュージーランドで一番暖かい産地です。マスター オブ ワインが造る「クラギー・レンジ」に到着。まず最初に未輸入のプレミアムワイン3種類を含め、9種類のテイスティングです。日本で五年、福岡の...

続きを読む

ニュージーランド・ワイン研修5日目2018.2.10

5日目、南島から北島へ移動フェリーで3時間半。イルカもいましたよ。船の上はめちゃくちゃ寒い。夏なのにダウンが必要です。目的地、マーティンボローへ、ウエリントンから約1時間の移動。マーティンボロー・ヴィンヤーズに到着マーティンボローで一番古いワイナリーの1つ。 醸造家のポールさんが案内してくれました。テイスティングは8種類1.マーティンボロー・マヌ・リースリング2017  1999年に植樹、10.5%、甘みからしっ...

続きを読む

ニュージーランド・ワイン研修4日目2018.2.9

4日目は「マールボロ」地区です。アポイントをとっているのは3つ。午前中はセレシン・エスエートです。栽培も担当している醸造家のクリーヴさんにご案内頂きました。丘の上にあるワイナリーと畑。ビオでナミを実践しています。テイスティングは10種類1.MOMO ソーヴィニヨン・ブラン2016 ミネラル、塩味、細かな渋みがあり、食事との相性がよい2.セレシン・ソーヴィニヨン・ブラン2016 7%セミヨン(バリック)、クリーミー...

続きを読む

ニュージーランド・ワイン研修3日目2018.2.8

ネロソンでは2つのワイナリーを訪問します。素晴らしい天気!「ブラッケンブルック ヴィンヤード」ウースラさんが案内してくれました。山脈にはさまれたネルソンはニュージーランドでもっとも日照の多い産地。海沿いにあり、少し湿度のある心地よい風が流れています。まずは畑に。鳥よけのネットがかかっています。べレゾンに入ったピノノワールの畑。醸造設備。ワイナリーの中でテイスティング。1.ソーヴィニヨン・ブラン20172....

続きを読む

ニュージーランド・ワイン研修2日目2018.2.7

ホテルから見る朝のワナカ湖はとても綺麗です。夏なのにとても寒い!今日の最初は「プロフェッツ・ロック」8時30分にポールさんがホテルまで迎えに来てくれて一緒にワイナリーへ。ワナカから約40分の移動です。山の上にある「ホームヴィンヤード」へ岩山が続いてます。スレート土壌です。テイスティング1.プロフェッツ・ロックピノ・グリ2016 Prophet’s Rock Pinot Gris2.プロフェッツ・ロックドライ・リースリング2015 Prophet’...

続きを読む

ニュージーランド・ワイン研修1日目2018.2.6

今年は初南半球!ニュージーランドのワイン産地を巡ります。オークランドで乗り換えて、クイーンズタウンへ予定通り14時にクイーンズタウンに到着。レンタカーを借りて「RIPPON」へ途中の山からクイーンズタウンも町が見えます。約1時間でワナカにあるへ「RIPPON」に到着。Pete Eastwood さんに案内をしていただきました。リッポン・ヴィンヤードは「世界一美しいワイナリー」といわれています。ワナカ湖に面したブドウ畑とワイ...

続きを読む

プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

月別アーカイブ