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イタリア研修11日目(ローマ) 2016.9.12

予定外の「ローマ」飛行機は午後3時20分なので午前中はフリー。同じように帰国できなかった3人の方と一緒に6人でヴァチカンへ。時間がなくて、駆け足で(本当に)見学。無事に帰国できました。が、全員の荷物が届かないというおまけつき。...

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イタリア研修10日目(フィレンツェ) 2016.9.11

フィレンツェの朝。ホテルで朝食のチケットをもらって近くのカフェで軽い朝食。朝、タクシーで空港へ移動。ここまで、ほぼ順調に来ています。荷物を預けるのに少し手惑いながら、出発を待ちます。が、時間になってもなかなか案内がありません。10名のダブルブッキングがあり、「次の便に変更できる人には250ユーロ出します」と募集などをしていて1時間遅れで搭乗。その後、天候の悪化で飛行機内で1時間の待機。やっとローマに着い...

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イタリア研修9日目(キャンティ・クラシコ) 2016.9.10

ワイナリー訪問の最終日。シエナから約30分北上。キャンティ・クラシコへバローネ・リカーゾリBARONE RICASOLIお城の入り口で待ち合わせです。まずはお城の中を案内していただいて、リカーゾリ家の歴史を教えていただきます。高台にたつお城からの眺めは格別。見える範囲が領地のような感じです。いまでもたくさんの所有している畑があります。カンティーナに移動。やはり土地の土壌の違いが重要です。サンプルが展示されています...

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イタリア研修8日目(モンタルチーノ) 2016.9.9

モンタルチーノの朝今日はモンタルチーノのワイナリーを3軒まわります。宿泊しているホテルサン・ジュゼッペ San Giuseppeオーナーで栽培、醸造をしているステッラ・ディ・カンパルトさんが案内をしくれました。テイスティングは2種類1.Brunello di Montalcino Riserva 20082.Brunello di Montalcino Riserva 20099日前に抜抜したというワインは、まったく衰えることなく素晴らしい状態。2008年は穏やか、2009年は甘みもあり、...

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イタリア研修7日目(ボルゲリ) 2016.9.8

ラ・スペツァを朝7時に出発ボルゲリへいく途中にある「ピサ」で休憩レ・マッキオーレ Le Macchiole 16年ぶりくらいの訪問です。カンティーナに隣接する畑ボルゲリ・ロッソ用の畑は少し離れたところにあります。シラーの畑も購入。収穫が始まっていて、選果の作業を見学。房の段階と、粒の段階で2回チェックします。醸造施設、貯蔵施設を見学。Le Macchiole Bolgheri Rosso テイスティングは4種類1.Le Macchiole Bolgheri Rosso ...

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イタリア研修6日目(エミリア・ロマーニャ) 2016.9.7

今日はパルミジャーノ・レッジャーノの工場見学をして、ランブルスコのメディチ・エルメーテを訪問します。ヴェローナからモデナへ約1時間の移動Parmigiano ReggianoCaseificio 4 Madonneチーズの数に圧倒されます。チーズの出し入れはオートメーション!熟成の違いをテイスティング。パルマへ移動。メディチ・エルメーテTENUTA MEDICI ERMETEワイナリーのショップに到着オーナーのアルベルト・メディチさんと合流10分ほど離れ...

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イタリア研修5日目(フランチャコルタ&ヴェネト) 2016.9.6

快晴の朝、夜の星はとても綺麗でした。プールを囲んで4部屋しかないのでとても静か。朝食もここで食べます。今日は午前中フランチャコルタのフェルゲッティーナ、午後はヴェネトに移動してソアヴェ「ジーニ」と「サンアントニオ」を訪問します。約20分の移動でフランチャコルタへフェルゲッティーナAz. Agr. Ferghettinaワイナリーからの景色。素晴らしいロケーションです。遠くに見える湖が宿泊したイゼーオ湖です。フランチ...

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イタリア研修4日目(ロエロ&バローロ) 2016.9.5

アルバの朝このヴァン・カフェに宿泊しました。夜の賑やかさから変わってとても静かな朝です。今日の予定は午前中、モンキエロ・カルボーネを、午後はバローロのアゼリアを訪問します。30分ほど移動してモンキエロ・カルボーネ Monchiero Carbone ちょうど瓶詰めの作業中まず地下セラーを見学テイスティングルームロエロ地区の地層からでる貝殻、大きいです!白ワイン3種類1.ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ2015生き生き...

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イタリア研修3日目(バルバレスコ&ロエロ) 2016.9.4

朝は早く目が覚めるので散歩へ少し下からバルバレスコの町をみると、畑のすぐ上に宿泊しているホテルがあります。曲がりくねったタナロ川もよく見えます。今日の予定は、午前中にロエロ地区にある「カッシーナ・キッコ」、午後はフリーなのでバローロ村を見学の予定です。バルバレスコから25分ほどの移動で到着。カッシーナ・キッコCASCINA CHICCOまずはカンティーナの中を案内していただきました。案内をしてくれたのは Dr, La...

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イタリア研修2日目(ガヴィ&アスティ) 2016.9.3

朝のアローナ湖朝焼けがとても綺麗です。ホテルの周辺をちょっとだけ散策、早めの朝食をとって「ガヴィ」へ約2時間の移動です。途中、高速の分岐を間違えてタイムロス。30分遅れて到着。ヴィッラ・スパリーナ社VILLA SPARINA RESORTホテルとレストランを併設してるワイナリーです。ワイナリーの中を見学。醸造施設を含め、すべて地下にあります。広大な地下貯蔵庫。今夜、結婚披露宴が行われるということで、パーティーの準備が...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
ホームページはこちらです
仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中

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