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呑んべいのゆるり旅

レオーネワイン会 2016.9.29

月例ワイン会 レオーネ今回は、シェフの復興への思いもあり地震があったイタリア中部4州のワインと お料理のマリア-ジュ♪ワインサーヴィスのお手伝い。イタリアに滞在中は毎朝TVで報道されていました。・・・関としえ...

ワインの愉しみ方ベーシックコース 第9回 2016.9.27

夕暮れのワインセミナー アートマルシェ チーム アルケッチァーノついこの間まで夕暮れでしたが すっかり夜になってしまいました。ちょっと都会の夜景っぽい(笑)今回は、7種類の赤ワイン。お料理は王道のフレンチ。山岸スーシェフが担当。5時間油で煮たという コック・オー・ヴァン! 美味しかった~...

ワインセミナー研究コース 金曜教室 2016.9.23

イタリア研修で、訪問したワイナリーのワインと サンジミニャーノで買ってきた命がけの(笑)ワイン。15ユーロでしたがムルソーのようなリッチさ。もっと買ってきたかったです。 一期一会のワイン達。...

イタリア旅紀行 2016.9.22

9月2日から行ってきたイタリア研修の報告会(^^) 買って来たワインと、ワイナリーで造っているサラミなどと お楽しみ頂きました。ハンドキャリーしてきた未輸入のワイン3種類に加え リカーゾリのトリチェッラ ビオンディ・サンティのブルネッロ カッシーナ・キッコのバローロ それにも負けない サンアントニオとマッキオーレのボルゲリロッソ!どのワインも明るくイタリアらしい♡・・・石井シェフの最後のお料理となってしまい ...

ワインの楽しみ方・アドヴァンスコース@アートマルシェ 2016.9.20

今回のテーマは「南アメリカ」チリやアルゼンチンについて学んでからのお食事(^^)...

第5回 日本酒女子部 2016.9.19

今回の日本酒女子部は遠足だったようで!楽しそうです(^^)...

「日本酒女子部」掲載 2016.9.15 ぐんま経済新聞

日本酒女子部の活動が一面トップ記事になりました!...

ワイン旅紀行Vol.8 2016年9月 ぐんま経済新聞

ぐんま経済新聞に連載している「ワイン旅紀行」オーストリアの3回目です。...

イタリア研修11日目(ローマ) 2016.9.12

予定外の「ローマ」飛行機は午後3時20分なので午前中はフリー。同じように帰国できなかった3人の方と一緒に6人でヴァチカンへ。時間がなくて、駆け足で(本当に)見学。無事に帰国できました。が、全員の荷物が届かないというおまけつき。...

イタリア研修10日目(フィレンツェ) 2016.9.11

フィレンツェの朝。ホテルで朝食のチケットをもらって近くのカフェで軽い朝食。朝、タクシーで空港へ移動。ここまで、ほぼ順調に来ています。荷物を預けるのに少し手惑いながら、出発を待ちます。が、時間になってもなかなか案内がありません。10名のダブルブッキングがあり、「次の便に変更できる人には250ユーロ出します」と募集などをしていて1時間遅れで搭乗。その後、天候の悪化で飛行機内で1時間の待機。やっとローマに着い...