記事一覧

ワイン旅紀行Vol.14 2017年3月

Vol.14はブルネッロです!...

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定例ブラインドワイン会 @ノックス 2017.3.14

定例ブラインドワイン会 @ノックス     3人のバースディ♪フルブラインド6種類の後の食事だったので一気に酔いが・・・(笑)楽しいワイン会でした(#^.^#)...

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ワインセミナー研究コース 月曜教室 2017.3.13

ワインセミナー研究コーステーマは「ボルドーのテロワール」なかなか興味深い!...

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ワインセミナー中級 日曜コース 第3回 2017.3.12

フランス編~。また訪問したいなぁ。。。...

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ワインセミナー初級 日曜コース 第3回 2017.3.12

初級ワインセミナー 高崎ワインアカデミー グラスの違いを勉強。 何度やっても興味深いですね~笑...

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フーデックス 2017.3.10

毎年、ワインの生産者と会うのが楽しみでありますが2015年バレルサンプルはテイスティングできたものの フランスから来日している生産者は・・・(><)昨年の悪天候による大打撃だそうで全く悲しいことです。(泣)・・・日本酒「大七」のブースでは、旨みののった熟成酒を堪能。ぴちぴちした華やかな新酒も良いけれど このしっとりした落ち着いた日本酒は飲み続けられる!・・・新しいビールサーバーは4種類が3リッターずつ購入...

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クロードネル メーカーズディナー 2017.3.7

高崎ワシントンテルプラザフランス ロワールから自然派ワイナリー オーナー・クリスチャンさんと醸造家・シルヴァンにお越し頂きました(^O^)/ ドゥラモットからの グロロー、CF、キュヴェヴァイオレットの3種類の赤ワイン2ヴィンテージに合わせて、お肉料理を作って頂きました。 完璧にマリア-ジュしていた!と クリスチャン絶賛♪ビオディナミの事実~を聞いたり カーヴと同じ温度で日本の倉庫まで輸入されている事など今回間に...

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「群馬ピーチクラブ」設立記念セミナー 2017.3.3

大人の為の遊び、交流の場を作っていこうと大勢の方にお集まりいただきました!記念すべき会でワインセミナーをさせて頂きました。(関ソムリエ)その後、上野ソムリエドヌールの乾杯の後 会食となりました。 会食に合わせてワインを選び、サーヴィスさせて頂きました。 沢山の笑顔に会えました。...

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「北イタリアのワインとロンバルディア産子豚の丸焼きジーナ 2017.3.2

鷲田シェフが作るお料理にはファンが多く♪今回は、北イタリアの料理に合わせて北イタリアのワインを選びました♪水ダコのカルパッチョは、さっきまで生きていたもの。スプマンテと合わせて。 今年初のフランス産ホワイトアスパラ!もう出ているのですね。メインのロンバルディア産の子豚のロースト自家製のオレンジのモスタルダには アマローネが最高にマッチ!自然の命の恵に感謝しながらの会となりました(#^.^#)...

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極寒の高崎ワインフェスタ 2017.2.26

極寒の高崎ワインフェスタ 高崎ワシントンホテルプラザ今回も、極寒のはずが、、、暖かい陽気に包まれて沢山の方に来て頂きました。 有難うございました!...

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プロフィール

けんさん

Author:けんさん
こんにちは!群馬県の高崎で酒屋をしています。ワインセミナーやワインパーティ、酒蔵バスツアーなどの企画をとおして美味しいお酒を知って頂きたいと思っています。
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仲沢酒店 店長 仲澤賢一
(社)日本ソムリエ協会認定
シニアソムリエ
SSI 認定 きき酒師 
ワインスクール
高崎ワインアカデミー開講中